絶景、NO.1アサイー、ヴィーガン…ハワイ・ホノルルで今行くべき、朝食6選【2024年まとめ】

ハワイでの1日をパワフルに過ごすために訪れたい、身体目覚める朝食が食べられる店をまとめて紹介！ ※2024年6月号掲載記事を再編。

コンテンツ

1．ダイヤモンドヘッド、朝陽、海を眺めながら朝食を！ハワイらしい朝を過ごす「モンキーポッド・キッチン」
2．お土産にも最適。ハワイローストのコーヒーにこだわるカフェ「モーニング・ブリュー」
3．ハワイ・オアフ島初、受賞歴多数のヴィーガン店「ピース・カフェ」
4．ホノルルNo.1アサイーボウルの新店「ナル・ヘルスバー＆カフェ」
5．ハワイの人気店がパワーアップ！絶品ドレッシングの野菜弁当「カイマナ・ファーム・カフェ」
6．ワイキキの超人気店「ヘブンリー」2号店が、ハワイカイのマリーナフロントにオープン。おすすめは限定パンケーキ！

1．ダイヤモンドヘッド、朝陽、海を眺めながら朝食を！ハワイらしい朝を過ごす「モンキーポッド・キッチン」

ダイヤモンドヘッドの向こうに昇る朝陽を眺めながら、オープンエアの開放的な空間で、ヘルシーなモーニングプレートに舌鼓を打つ。そんな“ザ・ハワイ”な朝を過ごせるのが、2023年7月にオープンしたこちら。

人気シェフ、ピーター・メリマン率いる「モンキーポッド・キッチン」は、ハワイ諸島に4店舗あるものの、朝食を提供しているのはこの店のみ。ハワイ島のブルーベリーが入ったパンケーキにオアフ島北端産パパイヤなどを添えたヨーグルトなど、地の食材をふんだんに使用。

「モンキーポッド・キッチン」の朝食プレート — **MONKEYPOD KITCHEN**
住所：2169 Ka - lia Rd, unit 111, Honolulu
TEL：808-900-4226
営業時間：7：00～23：00
定休日：無

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2．お土産にも最適。ハワイローストのコーヒーにこだわるカフェ「モーニング・ブリュー」

レストランやショップが集まるカカアコの複合商業施設「ソルト」内に位置する2階建てのカフェ。サンドウィッチやサラダなど、野菜中心のヘルシーなフードメニューが並び、コーヒーはハワイでローストされたものだけを用意する。

天井の高い広々とした店内で、マグカップに400ml以上たっぷり注いでくれるシングルブリューを片手に、朝からゆったり時間を過ごすのもいい。

「モーニング・ブリュー」のサンドイッチ — **MORNING BREW**
住所：685 Auahi St, #113, Honolulu
TEL：808-369-3444
営業時間：7：00～16：00 ※祭日等は変更あり、要確認。　
定休日：無

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3．ハワイ・オアフ島初、受賞歴多数のヴィーガン店「ピース・カフェ」

毎日通うロコに海外からのツーリストと、一日中客足が絶えないのは、オーナーシェフの知識と技、情熱が詰まったヴィーガン料理が味わえるから。

ウコンで色づけた豆腐を炒めたスクランブルは卵と変わらぬコクがあり、たまり醤油と生姜で炊いた大豆ミートは滋味深い。「動物性食品不使用のヴィーガンは、味がイマイチ」。そんな先入観が180度変わるのは、厳選した食材をそれぞれの栄養素が効果的に摂れるように組み合わせ、和食歴25年で培ったシェフの技で丁寧に仕上げるからこそ。