MAGAZINE &
SALON MEMBERMAGAZINE &
SALON MEMBER
仕事が楽しければ
人生も愉しい

TRAVEL

2024.06.05

大谷翔平が訪れたパワースポット、U100ドルの高級鮨…ハワイ在住経営者のお薦めグルメ&スポット9選

ローカルから定番まで、ハワイ在住者やツウに教えてもらった、とっておきのグルメ&お気に入りスポットをご紹介。今回は、ハワイを熟知した現地在住の経営者編。【特集 魂のハワイ】

ハワイ現地在住経営者3人のとっておき

ハワイ報知社代表取締役社長 吉田太郎のオススメ3選

1.鮨久|アラモアナ

2023年8月にオープンした、夫婦ふたりで営む鮨屋。前半はつまみ、後半は握りのコースで構成される。「物価高のハワイにおいて、わずか$100でおまかせ約15品を味わえます」

「鮨久」の料理
「鮨久」
SUSHI QUE
住所:1273 South King St, Honolulu
Instagram:@sushique9

2.クッチーナ・ムーン|ワイキキ

食ツウも唸(うな)る自家製生麺パスタの新名店。2023年11月のオープン以来、ローカルからの支持も熱い。「パスタだけではなく、セットの手作りフォカッチャとジェラートも絶品です」

「クッチーナ・ムーン」の料理
CUCINA MOON
住所:1960 Kapiolani Blvd, Honolulu
Instagram:@cucina_moon

3.ポハク・ラナイ|ハレイワ

ハワイ有数の神秘系パワースポット。岩と岩の隙間に手を入れて願い事をするとかなうといわれる。「ドジャースの大谷翔平選手が戦勝祈願に訪れたことで一躍有名になりました」

ポハク・ラナイ
POHAKU LANAI
住所:Kaiaka Bay Beach Park, Haleiwa Rd, Haleiwa
吉田太郎氏
吉田太郎
ハワイ報知社代表取締役社長 。1969年東京都生まれ。2000年にレストラン経営のWDI入社。2008年「ウルフギャング・ステーキハウス」開店のためハワイへ移住。ハワイ在住歴12年。

ハワイコーディネーター マイク・ケリーのオススメ3選

1.ドーランズ|カハラ

ニューヨークスタイルの薄生地ピザが名物のアイリッシュバー。「パリッと香ばしいピザは一度食べたらやみつきになること間違いなし。残ったピザはテイクアウトも可能です」

「ドーランズ」のピザ
J.DOLAN’S
住所:4120 Waialae Ave, Honolulu

2.ハレ・ベトナム レストラン|カイムキ

17種類ものこだわりのフォーが食べられるベトナミーズレストラン。「適度な塩味と出汁が効いたスープがクセになるフォーはもちろん、サクサクの揚げ春巻きも必食です」

ハレ・ベトナム レストラン
HALE VIETNAM RESTAURANT
住所:1140 12th Ave, Honolulu

3.オン・ドン・チャイニーズ・レストラン|アラモアナ

韓国人オーナーが営む中華料理店。「シーフードちゃんぽん、ジャージャー麺、酢豚など、何を頼んでも絶品。常連も多く、辛いもの好きが集まるハワイの隠れた名店です」

ON DONG CHINESE RESTAURANT
住所:Kaiaka Bay Beach Park, Haleiwa Rd, Haleiwa

マイク・ケリー氏
マイク・ケリー
ハワイコーディネーター。1967年沖縄県生まれ。1987年にハワイへ移住。2000年、ハワイロケ&イベントコーディネーションサービスのKey Crew Productionsを設立。ハワイ在住歴37年。

ハワイ在住エディター 岩瀬英介のオススメ3選

1.ペスカ・ワイキキ・ビーチ|ワイキキ

イリカイホテル最上階のシーフードレストラン。「店内に陳列された鮮魚から食べたい魚を選び、調理法をオーダーできる。絶景の個室や秘密(?)のカラオケルームもあります」

「ペスカ・ワイキキ・ビーチ」の料理
PESCA WAIKIKI BEACH
住所:1777 Ala Moana Blvd, Honolulu

2.ザ・ルックアウト|エヴァビーチ

最新複合リゾート「WAI KAI」内にある、シグネチャーレストラン。「食事やデザートもおいしく、目の前に広がるサーフパークと太平洋まで続く海の壮大な景色を一望できます」

ザ・ルックアウト
THE LOOKOUT
住所:Keoneula Blvd, Ewa Beach

3.プランツビューティー|ワイキキ

ハワイでは珍しい、韓国仕込みのスライドカッピングという施術を行うエステサロン。「施術を受けた途端、血行やリンパの流れがよくなる。オーナーはまさにゴッドハンドです」

PLANTS BEAUTY
住所:Hilton Hawaiian village 2005 Kalia Rd, Honolulu
Instagram:@plantsbeautysalon

岩瀬英介氏
岩瀬英介
ハワイ在住エディター。早稲田大学卒業後、小学館入社。週刊誌などの編集者を経て2009年にハワイへ移住。JALホノルル便機内誌「’Eheu」の創刊などを手がける。ハワイ在住歴15年。

【特集 魂のハワイ】

※本特集に掲載する価格は2024年4月現在のものであり、変更の可能性があります。

この記事はGOETHE 2024年6月号「総力特集:ボルテージが上がる! 魂のハワイ」に掲載。▶︎▶︎ 購入はこちら

TEXT=ゲーテ編集部

PICK UP

STORY 連載

MAGAZINE 最新号

2024年7月号

恍惚レストラン ゲーテイスト2024

ゲーテ7月号表紙

最新号を見る

定期購読はこちら

MAGAZINE 最新号

2024年7月号

恍惚レストラン ゲーテイスト2024

仕事に遊びに一切妥協できない男たちが、人生を謳歌するためのライフスタイル誌『ゲーテ7月号』が2024年5月24日に発売。今号は、“美食四兄弟”が愛してやまない恍惚レストラン。 秋元 康・小山薫堂・中田英寿・見城 徹がこの一年の間に通ったベストレストランを紹介する。

最新号を購入する

電子版も発売中!

定期購読はこちら

SALON MEMBER ゲーテサロン

会員登録をすると、エクスクルーシブなイベントの数々や、スペシャルなプレゼント情報へアクセスが可能に。会員の皆様に、非日常な体験ができる機会をご提供します。

SALON MEMBERになる