美食を探求する四兄弟・秋元康、小山薫堂、中田英寿、見城徹が選ぶ、最強のレストランガイド「ゲーテイスト2026」。本当は誰にも教えたくない、行きつけの1軒「隠れ家の誘惑」から、今回は東京・五反田の「ヨシズハイ」をご紹介。
秋元「気取ったところがなくて普段使いできる雰囲気がいい」
都内のイタリア料理店やフランス料理店で修業したオーナーシェフの山内良高氏が、2012年春に開業した隠れ家レストラン。多彩な前菜から始まるおまかせコースは、イタリアンとフレンチを融合させたオリジナルスタイルで約10品。最後まで心地よい満足感で楽しめるようにコースの流れに配慮し、料理の温度帯や食感を工夫している。
見城 『ヨシズハイ』って、なんか競馬みたいな名前のお店だね。
小山 シェフの名前が良高なので、「高」を英語にしたそうです。
秋元 僕も行ったことがあります。ここにこんな名店があるのかというような場所にありますよね。確かに美味しかった。
小山 そうです。シェフがワンオペでやっていて。コースの品数も多い。でも待たせることなくきちんと出てきます。
小山「ワンオペでたくさんの品数を出す凄腕シェフのお店です」
見城 どんな料理？
小山 イタリアンでもない、フレンチでもないような感じで、トリュフを挟んだスライダー（ミニハンバーガー）とか、パスタも美味しいですね。
秋元 穴子のフライのクレープとか。気取っていなくて、普段使いな感じがいいよね。
小山 それに値付けも誠実なんです。ワインを飲んで2万円弱。
見城 行ってみたいね。
ヨシズハイ／Restaurant Yoshi's High
天然魚や上質な赤身肉などを生かしたコースに合わせて、オーナーシェフ山内良高氏が提案するワインペアリングも好評。五反田駅東口から徒歩3分。
住所：東京都品川区東五反田1-12-9 イルヴィアーレ五反田ビル6F
TEL：03-3447-5007
営業時間：17：30〜L.O.21：00
定休日：日曜、祝日
座席数：カウンター4席、テーブル12席
料金：コース¥16,500〜 完全予約制
Instagram：＠restaurant_yoshis_high
この記事はGOETHE 2026年10月号「総力特集：レストランなくして人生なし ゲーテイスト2026」に掲載。▶︎▶︎ 購入はこちら
