美食を探求する四兄弟・秋元康、小山薫堂、中田英寿、見城徹が選ぶ、最強のレストランガイド「ゲーテイスト2026」。未知なる美食があると聞けば、どんなに多忙であっても足を運ぶ「心躍る美食旅」から、今回は宮城・仙台の「Keisuke Matsumoto」を紹介する。
中田「仙台に行く時は絶対に予約してほしい名店です」
フランス、シンガポール、東京など世界のフードシーンを渡り歩いたベテラン料理人、松本圭介氏が2023年に出身地の仙台で開いたフレンチ。自身の考える和魂洋才をテーマに旬の食材と向き合い、8〜11品のおまかせコースに仕立てて提供している。
中田 仙台に行った時に酒蔵の方に連れて行ってもらったのが最初なんですが、最近2度目に行った時もやっぱり美味しかったんですよ。
見城 ヒデは全国の蔵元を回っているからね。酒蔵の方たちの美味しい店情報って、なんだか信用できそうだしね。
中田 はい。地方に行く時は酒蔵に連絡をして、毎回いいお店を教えてもらっています。
小山「シェフの弟さんが特注したシャンパーニュも美味しい」
小山 ここは僕も昔からお世話になっている仙台の食通の歯医者さんに紹介されてうかがいました。シェフの弟さんが元ソムリエだそうで、メゾンに特注しているノン・ドサージュのシャンパーニュもなかなかいいんですよ。あとシェフのご実家は仙台の老舗珈琲店なので、コーヒーも美味しかったですね。
見城 ヒデと薫堂は日本中を旅しているから、地方のお店を本当によく知っているよね。
Keisuke Matsumoto／ケイスケ マツモト
宮城県の在来種の大豆ミヤギシロメのババロアと昆布〆キャビアのアミューズもファンが多い一品。
住所：宮城県仙台市青葉区柏木2-3-17 朝日プラザ柏木1F
TEL：022-779-5212
営業時間：18：00／18：30／19：00のいずれか一斉スタート
定休日：不定休
座席数：カウンター6席、テーブル8席（個室対応可）
料金：¥22,000〜、アルコールコース¥8,800〜、ノンアルコールコース¥7,700〜 ※完全予約制
この記事はGOETHE 2026年10月号「総力特集：レストランなくして人生なし ゲーテイスト2026」に掲載。▶︎▶︎ 購入はこちら
