シンガポールの超有名店が東京初上陸！ランチ会食に選びたい「CHATTERBOX CAFÉ」

多忙を極めるビジネスパーソンにとって、ランチ会食のひと時は短時間でポジティブに仕事の話を進めることができるゴールデンタイムでもある。その最適解といえる1軒「CHATTERBOX CAFÉ（チャターボックスカフェ）」をご紹介。

「CHATTERBOX CAFÉ」のマンダリンチキンライス — 「マンダリンチキンライス」（セット）¥2,800。店の名物料理はホールやハーフでも用意。山梨の信玄どりを使用。

シンガポールの伝説店が満を持して東京に初上陸

ビジネス会食で店選びのセンスが問われるのは、ランチもディナーも同様である。アクセスがよく、アラカルトが充実しており、さらにニュース性があれば言うことなし。その条件をすべて満たしているのが、2026年1月26日に丸の内にオープンした「CHATTERBOX CAFÉ」だ。

シンガポールの食通の間では知らない人はいないと言われるほど有名なレストラン。1971年に誕生して以来、地元で親しまれるストリートフードにフォーカスし、食材や調理法を追求しながら味を磨き上げてきた。現在は香港や台湾などアジア各地に店舗を展開しているが、初の東京上陸とあって、大きな話題を集めている。

名物料理のひとつ「マンダリンチキンライス」は伝統的なローカルフードで、芳醇なスープで蒸した鶏肉とその出汁で炊いたジャスミンライスを一緒に味わうというもの。料理は本店とすべて同じレシピで作られており、自家製チリソースやジンジャーピューレ、ダークソイの3種のソースで味変を楽しむのもお薦めだ。他にも秘伝のスパイスとともに煮込んだ肉骨茶（バクテー）や、大ぶりのロブスターが鎮座したラクサも。本場仕込みの味に会話も盛り上がること間違いなしだ。