連載
仕事に効くレストラン
Series Of Articles
-
GOURMET
2025.9.14
話題の富士ガストロノミー、“食猟師”が創り出す洗練フレンチ「Restaurant SAI」 -
GOURMET
2025.9.13
富士山を仰ぐ絶景宿で堪能する、懐石＆割烹「強羅花壇 富士」 -
GOURMET
2025.7.6
岐阜の超人気焼鳥店が東京進出。熟練の店主が魅せる集大成「水づき」 -
GOURMET
2025.7.5
滋賀の名店「徳山鮓」監修、銀座の日本料理「百薬」 -
GOURMET
2025.6.4
谷崎潤一郎も愛した、美しき懐石料理「辻留 赤坂店」 -
GOURMET
2025.6.3
国賓も愛した老舗の進化。ニューオータニの庭園で味わう懐石料理「なだ万本店 山茶花荘」 -
GOURMET
2025.4.12
茶道宗和流、懐石から始まる正式な茶会“茶事”を楽しめる日本料理店、南青山「即今」 -
GOURMET
2025.4.11
気鋭の茶人が手がけた、東銀座の日本料理店「木挽町 㐂一」 -
GOURMET
2025.3.16
ピッツァの新しい可能性を拓く、話題のカウンターイタリアン「尾山台 山田」 -
GOURMET
2025.3.15
アラカルト＆パスタが充実、神泉にあるWシェフの進化系イタリアン「ess.」 -
GOURMET
2025.2.20
極上チョコ×日本酒、ワイン…驚きのペアリングが愉しめる、チョコレート専門店「Minimal The Specialty」 -
GOURMET
2025.2.19
できたての和菓子×お茶のペアリングコースに感動。六本木の茶寮「九九九」
