連載

仕事に効くレストラン

Series Of Articles

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  2024.4.18

  鮨も料理も設えも一流。名店出身の実力派「鮨しゅんじ」が元麻布に移転オープン

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  2024.4.17

  福岡の予約困難店が手がけた、ブルガリ ホテル 東京の鮨店「Sushi Hōseki - Kenji Gyoten」

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  2024.3.20

  香りとライブ感に高揚する“藁焼き”ダイニング、五反田「WARAYAKI funsista」

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  2024.3.19

  一目置かれる業界の雄がタッグを組んだ！ 虎ノ門ヒルズのジャンルレス居酒屋「Uké」

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  2024.2.2

  “四川料理がもっとも四川料理らしかった”黄金期を味わえる、浅草「四川料理 巴蜀」

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  2024.2.1

  広東料理を割烹の技で！ 驚きの中華体験ができる東日本橋「旬華 なか村」

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  2024.1.16

  三島由紀夫、川端康成、渥美清、美輪明宏が愛した名店「銀座キャンドル」の味が再び！ 進化系洋食「TARO Azabujuban」

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  2024.1.15

  はりはり鍋が復活！ 鯨料理の名店「うずら」が白金高輪に再オープン

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  2023.12.5

  「世界のベストレストラン50」1位シェフが東京進出！ 循環型ガストロノミー「スィークル」とは

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  2023.12.3

  ザ・リッツ・カールトン東京45階、三つ星シェフ監修の次世代フレンチ「Azure 45」

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  2023.11.23

  あのミシュランシェフが東京に!? 代々木に“蝦夷フレンチ”「KINO_」オープン

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  2023.11.20

  北海道の鬼才シェフが赤坂へ。先鋭的なセンスが光る新店「アモルファス」