心震えるS級グルメ、活力飯編。※2026年7月、8月掲載記事を再編。
1．岩田絵里奈のS級グルメ｜はるちゃんラーメン「中華そば＆はるたま」
疲れたカラダと脳に染みる濃厚塩味
「はるちゃんラーメン」が新橋駅前にオープンしたのは、2021年夏。岩田さんが、入社4年目にして朝の情報番組『スッキリ』のアシスタントMCに抜擢された頃と重なる。2023年からは4年連続でミシュランのビブグルマンに選ばれ、2024年には東銀座に総本店となる「銀座はるちゃんラーメン」を開業するなど、快進撃を続けている。
「番組とその後の打ち合わせが終わった後、先輩アナウンサーの森圭介さんと行くことが多かったですね。森さんから『岩田に付き合って毎日ラーメン食べていたら太ったじゃないか』とクレームを言われたこともありました（笑）」
豚の旨味に煮干しや香味野菜を合わせるなど、食材のバランスを考え、火加減にもこだわったスープに塩だれを加えた「中華そば」は毎日でも食べ飽きないおいしさ。特注の平打ち麺は、表面はツルッとしながらも、噛むとモチモチした食感が楽しめ、スープがよくからむ。赤身でしっとりしたウデと、脂身が多く、やわらかなバラの2種類の部位を用いた豚チャーシューのファンも多い。
「日テレを退職してからも、後輩を誘って月に1度は新橋店に食べに行っています。はるちゃんは銀座のお店にいるらしいので、今度はそちらに行ってみようかな」
銀座はるちゃんラーメン／Ginza Haruchan Ramen
住所：東京都中央区銀座3-11-6 鈴木ビル 1F
TEL：03-6260-6088
営業時間：月〜金曜9:00〜21:00、土・日曜11:00〜21:00
定休日：無休
席数：10席
2．岸博幸のS級グルメ｜ライスカレー まんてん「カツカレー」
頑張るサラリーマンのエナジー補給場
無類のカレー好きを自認する岸氏が、少なくても月2回は訪れるのが、神保町の路地裏に佇む「ライスカレー まんてん」。ビニールのひさしがかかった店先には、黄色地に黒で店名が書かれたそっけない看板とガラスのショーケースが置かれ、昭和の風情が漂う。
「神保町にはおいしいカレー屋がたくさんありますが、一番通っているのがここ。昨今流行のスパイスをきかせたものではないし、辛さが選べるわけでもない。小麦粉をベースにした昔ながらのホッとする味わいで、誰もが懐かしさを感じるんじゃないでしょうか。かといって、あのおいしさは家では絶対に出せない。だから定期的に食べたくなるんでしょうね。店員さんの気配りもすばらしくて、昭和の温かさみたいなものが感じられるのも好きなんです」
岸氏お気に入りの「カツカレー」は、大きめのカツの上下にひき肉入りカレーがたっぷりかかっていて800円。営業中は常にサラリーマンや学生が行列をなしているのもうなずける。
「夜行くと、仕事帰りと思しきサラリーマンたちが黙々とカレーをかっ込んでいてね。きっと一生懸命仕事をしてきた後なんだろうな。その姿に、深夜までモーレツに働いていた官僚時代を思い出し、胸を打たれるんですよ。『みんな頑張っているな。僕ももっと頑張らなくちゃ』と、エネルギーをもらっています」
ライスカレー まんてん
住所：東京都千代田区神田神保町1-54
TEL：03-3291-3274
営業時間：11:00〜20:00 11:00〜16:00（土曜）
定休日：日曜・祝日、第2・第4土曜休
席数：14（カウンターのみ）
3．岸博幸のS級グルメ｜仙人小屋「熊鍋」
疲れた心身に活力を与える
「ツキノワグマももちろんおいしいけれど、おすすめなのがアナグマ。熊肉は脂身がうまいんですが、なかでもアナグマの脂身は甘くてとろけるほど。熊の舌も絶品だったし、店主にお願いして特別につくってもらった熊の生ハムは、思い出しただけでよだれが出ます（笑）。ジビエは生臭いイメージがあるかもしれませんが、ここは処理がていねいだから臭みはまったくありません。季節によって盛り付けが変わる、山菜、鮎、キノコ類もおいしいですよ」
初代の志を受け継いだ現店主の信条は、自然と真摯に向き合うこと。日々八ヶ岳の雄大な自然を分け入り、自生するキノコや山菜採りに勤しむその姿にも、刺激をもらえるに違いない。
「仙人小屋」
住所：山梨県北杜市大泉町西井出6924-2
TEL： 080-2139-8249（要予約）
営業時間：11:00～14:30、18:00～21:00
定休日：水曜・木曜・不定休
