観光客が少なく、落ち着いて食べられる。江南の「東大門タッカンマリカルグクス」

韓国伝統料理を紡ぐ熱き志を持つシェフのいる今、注目のファインダイニングから知る人ぞ知るローカルフード、一大ムーブメントである珈琲まで。美食を味わわなければ、韓国は語れない!? 今回は、心を満たす鍋料理の店から「東大門（トンデムン）タッカンマリカルグクス」を紹介する。【特集 昂る、ソウル】

大人の街で味わうあったかソウルフード、タッカンマリ

タッカンマリと言えば東大門。しかしここは大人の街、江南。多くの観光客が並ぶ東大門に比べ、気軽に入店できて落ち着いてタッカンマリを楽しむことができるのだ。

タッカンマリの魅力でもある淡白なスープは、これからの季節には欠かせない身も心も温めてくれる一品。この店に来たなら〆まできちんと味わってもらいたい。定番のカルグクスではなく、ツルツルでコシのあるジャガイモを使った麺は、食べ応え十分だ。

※ 1₩＝0.1106円（2024年10月10日現在）

【特集 昂る、ソウル】