韓国カフェマニアが選ぶ、今行くべきローカルコーヒー店6選

韓国伝統料理を紡ぐ熱き志を持つシェフのいる今、注目のファインダイニングから知る人ぞ知るローカルフード、一大ムーブメントである珈琲まで。美食を味わわなければ、韓国は語れない!? 今回は、オススメの韓国カフェを紹介する。【特集 昂る、ソウル】

1．Milestone Coffee 新沙店

毎月新しい味を生みだす常に満員の人気店

外資ブランドショップが多く軒を並べる新沙（シンサ）に2014年に開店以来、常に満席の人気店。店舗の近くに焙煎所を持ち、その季節に合った豆を焙煎。鮮度が高いコーヒーを毎月新作として出し続けている。

「韓国のカフェは競争が激しく、10年間人気店でいるのは並大抵のことではありません。店主の情熱を感じる場所です」

マイルストーン コーヒー シンサ店／마일스톤 커피 신사점
住所：ソウル市江南区論峴路159ギル49
TEL：0507-1425-1195
営業時間：10：00～21：00
定休日：Instagramにて随時更新
Instagram：＠milestone_coffee

2．Monsieur Bubu Coffee stand 貞洞

ウイスキー入りエスプレッソと近代建築を堪能

1928年に建てられた救世軍中央会館の中に2024年9月にオープン。この近代建築内では、芸術・文化イベントが多く開催され、カフェでも今後アート作品の展示などが行われる予定。店内は「伝統レトロ」をテーマにアンティークの食器などを展示。

「エスプレッソメニューにはウイスキーを加えることもできるので、歴史とアートを感じながら味わってほしいですね」

ムッシューブブ コーヒースタンド チョンドン／무슈부부커피스탠드 정동점
住所：ソウル市中区徳寿宮ギル130
TEL：なし
営業時間：11：00～19：00
定休日：日曜
Instagram：＠monsieurbubu.coffeestand

3．Doduk＆Kyubum

珈琲のみで勝負する実直なマスターのいる店

アートやサブカルチャーの発信地、弘大（ホンデ）近くに2022年オープンした、メニューにスイーツなし、珈琲だけで勝負する硬派な店。焙煎は店内で行い、豆も販売する。店名は店主のギュボムさんが自分の名前と大事にしている価値観「道徳」という言葉をかけあわせた。

「その実直な味には唸りますよ。ふらりと寄りたくなる魅力があります」

道徳とギュボム／도덕과 규범
住所：ソウル市麻浦区トンマッ路19ギル32
TEL：0507-1495-7807
営業時間：月～金曜11：00～19：00、土・日曜12：00～20：00
定休日：無休
Instagram：＠doduk_kyubum

4．Camel Coffee 島山店

甘味と苦味でスイーツにも手が伸びる

狎鷗亭（アックジョン）ロデオ通り近く、アメリカ進出もしている話題店。クリームとミルクの入ったキャメルコーヒーは、エスプレッソの苦味と酸味がガツンと来る。ハンドドリップのアイスコーヒーは、豆を5種類から選ぶことができ、丸い氷の上に注ぐ。

「ソウルの人は寒くてもアイスコーヒーを飲みます。ホット派でもここではアイスでどうぞ」

キャメル コーヒー ドサン店／카멜 커피 도산점
住所：ソウル市江南区島山大路45ギル16-8
TEL：なし
営業時間：10：00～21：00　
定休日：Instagramにて随時更新
Instagram：＠camel__cafe

5．Leesar Coffee Myeongdong

濃いカフェインを投入してソウル滞在をもっと濃厚に

12種類のエスプレッソが楽しめるエスプレッソバー。朝7時からオープンしているため、仕事前にカウンターでエスプレッソを流しこむ人も多い。

「さくっと飲めるエスプレッソバーが韓国では大流行。ここはその火付け役的お店です。オレンジスムージーにエスプレッソを注いだカフェ・リエートなど種類も豊富で選ぶのが楽しいですよ」

リサル コーヒー明洞店／리사르커피 명동점
住所：ソウル市中区明洞8カギル58
TEL：070-8845-5539
営業時間：月～金曜7：00～19：30、土曜8：00～19：30、日曜11：00～19：30
定休日：無休
Instagram：＠leesarcoffee

6．Bean Brothers Coffee House Seoul

眺望抜群のカフェでラテとドリップを味比べ

韓国国内外で店舗を多数持つ、珈琲専門家集団「ビーンブラザーズ」が2024年にオープンした新店舗。3種類の豆を選べ、ドリップかラテかもそれぞれ選べる「Coffee Flight」メニューや、豆をひとつ選びドリップとラテ両方いただける「Black＆White」など体験型メニューが楽しい。

「漢江（ハンガン）を目の前にいただく珈琲は最高！ 混み合う前の午前中に訪れるのがお薦めです」

ビーンブラザーズ／빈브라더스 커피하우스 서울
住所：ソウル市麻浦区土亭路9ギル2 6＆7F
TEL：0507-1322-2012
営業時間：10：00～22：00、土曜～17：00
定休日：月曜　
Instagram：＠bean_brothers

東山サリー
コーディネーター、作家。韓国カフェを愛するあまり韓国に移住。訪れた韓国カフェは1,100を超える。著書に『韓国カフェ巡り in ソウル』など。「韓国の珈琲消費量は非常に多く、社交の場としてもカフェが根付いています。激しい競争社会でライバルを意識し切磋琢磨するため味も空間もレベルが上がり、ソウルには魅力的なカフェがとても多いです」。

※ 1₩＝0.1106円（2024年10月10日現在）

【特集 昂る、ソウル】