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2023.08.18

フォーリンデブはっしーが選ぶ、とっておきの北海道レストラン&宿5選

北海道を愛する各界のトップランナーに聞いた、とっておきのレストラン&スポット。今回は、グルメエンターテイナー・フォーリンデブはっしーの熱愛リストを紹介する。【特集 北海道LOVE!】

フォーリンデブはっしーのとっておき

1. 札幌|焼肉リゾート ハワイ

知る人ぞ知る、深夜営業のみの焼肉店。

「店内は煙もくもくの大衆的な町焼肉の雰囲気が素晴らしい。春菊を肉で巻いて卵につけて食べるすき焼き風のロースなど、どれも絶品。深夜に食欲が暴走します」

焼肉リゾート ハワイ

焼肉リゾート ハワイ/Yakiniku Resort Hawaii
住所:北海道札幌市中央区南六条西4-1-11 2F
TEL:011-562-0508
 

2. 余市|うに丼専科 うにどころ

季節限定のウニ専門のお店。良質な余市産のウニだけを使用する。

「バフンウニ(赤)とムラサキウニ(白)を半分ずつ盛った、『赤白ハーフ』が個人的にNo.1 !」

うに丼専科うにどころ

うに丼専科 うにどころ/Unidokoro
住所:北海道余市町大川町6-30
TEL:0135-23-5618
 

3. 余市|Yoichi LOOP

余市のワインを楽しめるモダンスパニッシュ。

「何度もリピートしていて、『毛蟹のパエリア』は格別。東京では入手困難で飲むことすら難しい、ドメーヌ・タカヒコの『ナナツモリ』も常備しています」

Yoichi LOOP/ループ
住所:北海道余市郡余市町黒川町4-123
TEL:0135-21-7722
 

4. 小樽|別館 総本家日野

食べログにも掲載されていない、隠れすぎの隠れ家。

「まるで武家屋敷のような店構えと店内。そしてお殿様になったかのような席で食べる海鮮料理は、どの食材も一級品です」

別館 総本家日野/Bekkan Souhonke Hino
住所:北海道小樽市末広13-34
TEL:0134-27-1851
 

5. 釧路|あかん遊久の里 鶴雅

阿寒湖のほとりにある温泉旅館。

「露天風呂からは湖を一望。他では見かけない360°パノラマのサウナで、阿寒湖の自然を満喫できます。さらに鉄板焼のフルコースも秀逸。都会の喧騒を忘れてのんびり過ごせば、優雅にリフレッシュできるでしょう」

あかん遊久の里 鶴雅/TSURUGA Akan Yuku no Sato
住所:北海道釧路市阿寒町阿寒湖温泉4-6-10
TEL:0154-67-4000
 

フォーリンデブはっしーさん
フォーリンデブはっしー/Fallindebu Hassy
グルメエンターテイナー
1982年生まれ。慶應義塾大学を卒業後、電通に入社。現在はフリーランスで食の企画開発から情報発信までを幅広く手がけ、グルメエンターテイナーとして活動する。Instagramのフォロワーは28万人超え。

【特集 北海道LOVE!】

この記事はGOETHE2023年9月号「総力特集:北海道LOVE!」に掲載。▶︎▶︎購入はこちら

TEXT=ゲーテ編集部

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