食に対して尋常ではない情熱を傾ける、秋元康、小山薫堂、中田英寿、見城徹が厳選したとっておきの店を紹介する、最強のレストランガイド「ゲーテイスト2022」から、精力的に仕事と向き合うために欠かせない“肉食レストラン"をピックアップ! ※GOETHE2022年7月号掲載記事を再編。
1:秋元康が自信を持って薦めるステーキ店「WAGYU UTOKA」
毎年、必ず誌面に登場する肉食レストラン。白金にオープンしたステーキ店は全国から選りすぐりの和牛を仕入れ、ベストな焼き加減で提供。ステーキ以外のお楽しみも満載な、食の悦びを謳歌できる気鋭の1軒だ。
![UTOKA](https://goetheweb.jp/wp-content/uploads/2022/06/UTOKA-1988.jpg)
ワギュウ ウトカ
住所:東京都港区白金5-6-7 エスセナーリオ白金1F
TEL:03-6450-2956
営業時間:17:00~24:00
席数:カウンター6席、個室2室(~10名)
料金:コース¥27,500~
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2:最上級の宮崎牛を生かした肉割烹「Beef Atelier うしのみや東京」
宮崎フェニックス・シーガイア・リゾート内にある牛肉割烹店の東京店。きめ細かな霜降りの宮崎牛のなかでも最上級の「なかにしプレミアスペシャル和牛」をスープ、パスタ、鉄板焼き、炭火焼などの多彩な料理に仕立て、おまかせコースで提供する。
![うしのみや東京](https://goetheweb.jp/wp-content/uploads/2022/06/c649ccae283b538aee3ff3fa8ca07b1f-1.jpg)
Beef Atelier Ushinomiya Tokyo
住所:東京都港区東麻布1-9-16 MTP東麻布ビル3F
TEL:080-6788-4666
営業時間:ランチ12:00~(土曜のみ)、ディナー18:00~、アラカルト21:00~
定休日:日曜・月曜
席数:カウンター10席
料金:コース¥23,000
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3:中田英寿が絶賛する穴場串揚げ店「串揚げ あもん」
串揚げといえば、関西のイメージが強いが、東京にも穴場店が。麻布十番「あもん」は松阪牛をはじめ、全国からとびきりの食材を仕入れ、素材力を引きだす揚げ技で食べ手を魅了する。
![あもん](https://goetheweb.jp/wp-content/uploads/2022/06/OHT_3406.jpg)
Kushiage Amon
住所:東京都港区麻布十番2-5-14 マイコーナービル3F
TEL:03-5770-5688
営業時間:17:30~L.O.22:30
定休日:火曜
席数:21席、個室1室(~6名)
料金:コース¥6,800~
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4:名人の技を継いだ「おみ乃 神谷町」
東京は空前の焼鳥バブル。名店出身の次世代職人の活躍もめざましく、地方の人気店も続々とオープン。そのなかで、名人の技を継いだ焼鳥と料理で注目を集めているのが「おみ乃 神谷町」だ。
![おみ乃](https://goetheweb.jp/wp-content/uploads/2022/06/d330dacbb4a660eed92a58c327bc1123.jpg)
Omino Kamiyacho
住所:東京都港区虎ノ門3-17-1 TOKYU REIT虎ノ門ビル104
TEL:03-6403-1922
営業時間:11:45~L.O.13:00(土曜のみ)、16:30~L.O.20:30
定休日:日曜、祝日、不定休
座席数:カウンター14席
料金:コース¥13,000~
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5:独立後、わずか1年でミシュラン一つ星を獲得「南青山 七鳥目」
割烹料理店で8年の研鑽を積んだのち、焼鳥職人に転身した川名直樹氏。2016年に独立し、わずか1年でミシュランで一つ星を獲得。人気の焼鳥屋としてその名を轟かす。
![七鳥目](https://goetheweb.jp/wp-content/uploads/2022/02/990d2d33cf3808c1e9bdcbadb06e5a79.jpg)
Minamiaoyama Nanachome
住所:東京都港区南青山7-13-13 フォレストビルB1
TEL:03-6427-3239
営業時間:17:15~22:00
定休日:土曜・日曜
席数:12席
料金:コース¥8,800~
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6:秋元康が指原莉乃の誕生日会に選んだ「焼肉やっちゃん 西葛西店」
大衆から高級までイマドキの焼肉店の選択肢は幅広いが、時々無性に恋しくなるのは、心のままに肉を焼いて食べ、気取らず飲める”原風景”のような店。連日、お客でにぎわう下町焼肉が「焼肉やっちゃん 西葛西店」だ。
![焼肉やっちゃん](https://goetheweb.jp/wp-content/uploads/2022/06/8e5282d5c70511bb3c5b7f5a2ccb6731.jpg)
Yakiniku Yacchan
住所:東京都江戸川区西葛西6-24-8 マジョーネ1F
TEL:080-7655-5976
営業時間:17:00~24:00
定休日:不定休
席数:14席
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