MAGAZINE &
SALON MEMBERMAGAZINE &
SALON MEMBER
仕事が楽しければ
人生も愉しい

GOURMET

2023.03.06

ホワイトデーにも! 蜂蜜、ローズetc. 美容感度が上がるスイーツ3選

美容系ブランドが手がけたり、アイテムを取り入れたスイーツに注目が集まる。気になっている女性も多いから、プレゼントすれば好感度もアップ。ホワイトデーのギフトとしてもぴったりだ。味わってみたら想像以上の美味しさに、自ら、はまってしまうかもしれない!?

美容系スイーツ

1:蜂蜜をたっぷり使った美容ブランド・ハッチのスペシャルアソートメント

蜂蜜のもつ美容面での効能に注目し、大正元年創業の養蜂園「水谷養蜂園」の上質な蜂蜜を使った、ラグジュアリーな美容ブランド。全てのアイテムに高品質な蜂蜜をたっぷりと使った「HACCI(ハッチ)」のアイテムは大人の女性の支持も高い。

厳選された「はちみつ」も販売され、さらには蜂蜜を使ったチョコレートなどのスイーツも展開され、その美味しさには定評がある。

⼤切な人への贈り物なら、期間限定、公式オンラインでのみ入手できるスペシャルなギフトセットがいいだろう。

「HACCI スペシャルアソートメント」¥4860。オンライン限定発売。数量限定

「HACCI スペシャルアソートメント」¥4,860。オンライン限定発売。数量限定

「HACCI スペシャルアソートメント」は、3種の菓子と美容ドリンクがセットに。ひとつは、キャンディコートした⾹ばしいアーモンドを濃厚なベルギーチョコと蜂蜜で包み込み、ココアパウダーで仕上げた「アマンドショコラ(アーモンド)」。さらに、アールグレイフレーバーの粒チョコレート「プチダイヤモンドチョッコ(アールグレイ)」と、さらに、「カナダ産ホワイトクローバー」蜂蜜を、たっぷり練り込んだ「はちみつキャンディ -ビーズ -」だ。さらには、ロイヤルゼリーほか美容成分たっぷりのビューティーエナジードリンク「ハニーコラーゲン」(2本)までセットになった贅沢な内容となっている。

なお、「アマンドショコラ(アーモンド)」は単品購入もできるから、プチギフトにも向いている。

アマンドショコラ(アーモンド)

「アマンドショコラ(アーモンド)」は、ビタミンE、食物繊維など美容に嬉しい栄養成分が豊富で知られるアーモンドをキャンディコーティング。

カカオが香るアーモンドをカリカリっと味わううちに、ほんのりと蜂蜜の香りが漂う上品なテイスト。甘すぎず、虜になる男性もいることだろう。自分へのご褒美にもぜひ。

問い合わせ
ハッチ TEL:0120-1912-83

2:ローズウォーターが華やかに香るメゾン ド クリエの「薔薇のヴィーガンパンナコッタ」

東京・白金台にある「Maison Du CREER(メゾン ド クリエ)」は、ミシュランスターに輝く3人のトップシェフがプロデュースするスイーツショップ。

東京・浅草のフレンチ「オマージュ」の荒井昇さん、東麻布のフレンチ「クローニー」の春田理宏さん、そして、ローマのイタリアン「bistrot64」の能田耕太郎さんの3人が、「美しく」、「美味しく」、「体に優しい」という独自のスタイルで新たなスイーツを提案している。

能田耕太郎さんが手がける「薔薇のヴィーガンパンナコッタ」は、意識の高い女性へのプレゼントにぴったりのスイーツだ。

「薔薇のヴィーガンパンナコッタ」¥864。※予約は前日までに。

「薔薇のヴィーガンパンナコッタ」¥864。※予約は前日までに

「薔薇のヴィーガンパンナコッタ」は二層構造。ソイクリームとココナッツミルクにバニラビーンズ、アクセントにローズウォーターを加えたヴィーガンパンナコッタに、珍しい国産・有機栽培のいちごを使って非加熱で作られ、本来の爽やかな酸味と甘さを生かしたピューレがのる。

ヴィーガンパンナコッタに使われているのは、無農薬栽培のペルシャダマスクローズから作られる芳香蒸留水「ヴァレデローズ プレミアムローズウォーター」。ちなみに、水や炭酸水で割って飲んだり、ハーブティーに入れたり、化粧水のように使うこともできる。

「とても上質なエッセンスで、自然で優しい上品な香りと余韻は、ほかの原材料の風味を壊さずに調和してくれます。ココナッツミルクとバニラ、有機のいちごとの相性がとてもよく、バラの美味しさもさらに引き立ちます」と、能田さん。

スプーンですくって味わえば、香料ではない芳醇なバラの香りをふわりと感じ、ミントがほのかに漂う瑞々しいいちごのピューレとも絶妙な相性をみせる。繊細ながらもリッチな味わいの大人のパンナコッタだ。

2022年11月にオープン。店内にはイートインスペースもあり。

2022年11月にオープン。店内にはイートインスペースもあり。

問い合わせ
メゾン ド クリエ TEL:03-6277-4068

3:ソープ? ケーキ?のサプライズが楽しいザ・コールドプロセスのチーズケーキ

加熱せず、じっくりと時間をかけて低温で熟成させる「コールドプロセス製法」で作られる、ナチュラルクラフトソープブランド「THE COLD PROCESS(ザ・コールドプロセス)」。2022年11月、表参道にオープンした旗艦店に併設されたカフェ「TCPカフェ」のチーズケーキが、静かな話題となっている。

THE COLD PROCESSのチーズケーキ

左から「ピスタフランボ」¥990、「アールグレー」¥880、「ブルーベリー」¥880、「プレーン」¥770。※予約可。

シカゴ発のインテリジェンシア・コーヒーが味わえるレアな場所として、コーヒー通にも人気の「TCPカフェ」。バリスタの粕谷哲さんにより監修されたこのカフェでは、インテリジェンシア・コーヒーとの相性のよさを考えて作られたオリジナルの4種のチーズケーキを展開している。

ラム酒の香る「プレーン」は、ふんわり軽くしっとりとした新食感。また、「ピスタフランボ」は、シシリー島の濃厚なピスタチオと爽やかなフランボワーズのジャムが口の中で絡み合う。対照的な2つの素材のコンビネーションが楽しい。

「ブルーベリー」は、チーズケーキの生地にブルーベリーのコンフィチュールがマーブル模様を描く。サワークリームの酸味がほどよいアクセント。そして、女性に人気が高いのが「アールグレー」。ホワイトチョココーティングのドライイチジクと、炙った粉チーズの香り漂うクランブルは食感もよし。アールグレーがほんのり香るチーズケーキとマッチする。

1番人気の「アールグレー」。

1番人気の「アールグレー」。

ユニークなのはそのフォルム。「ザ・コールドプロセス」の石鹸のコンセプトに合わせ、同じサイズと形で、石鹸とは色違いのボックスに入れて販売されている。

チーズケーキは石鹸と同じ形のBOX入り。写真は「ピスタフランボ」。

チーズケーキは石鹸と同じ形のBOX入り。写真は「ピスタフランボ」。

ホームパーティーのサプライズな手土産にすれば喜ばれること間違いなし。チーズケーキを購入したら、ショップで石鹸を選び、セットでギフトにするのもいいだろう。

問い合わせ
ザ・コールドプロセス TEL:03-6805-1972

TEXT=はまだふくこ

PICK UP

STORY 連載

MAGAZINE 最新号

1月号 Now on sale

【ゲーテ1月号】表紙はOMI。「ニッポンのSAKE」特集&究極のゴールドウォッチカタログ

2023年1月号表紙

最新号を見る

定期購読はこちら

MAGAZINE 最新号

1月号 Now on sale

【ゲーテ1月号】表紙はOMI。「ニッポンのSAKE」特集&究極のゴールドウォッチカタログ

仕事や遊びに一切妥協できない男たちが、人生を謳歌するためのライフスタイル誌[ゲーテ]1月号が2023年11月25日に発売となる。総力特集は、ニッポンのSAKE。日本だから楽しめる、日本人でよかったと心底思えるお酒を探っていく。そのほか、エグゼクティブのための究極のゴールドウォッチを紹介! ゲーテ公式ECサイト「ゲーテストア」で発売された新たなNMNサプリメントもお見逃しなく!

最新号を購入する

電子版も発売中!

定期購読はこちら

SALON MEMBER ゲーテサロン

会員登録をすると、エクスクルーシブなイベントの数々や、スペシャルなプレゼント情報へアクセスが可能に。会員の皆様に、非日常な体験ができる機会をご提供します。

SALON MEMBERになる