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2022.04.08

「パレスホテル東京」「アマン東京」のパティスリーで、センス良しのスイーツ&ケーキを手土産に!

新年度を迎え、ご挨拶の際に手渡したい手土産の出番が増える時期。手土産といえば、話題性だけでなく、ネームバリューも幾分は欲しいもの。欲を言えば、間違いなく美味しいもの、であることは必須である。これらをすべて叶える手土産の新定番としてぜひ利用したいのが、歴史や実力を兼ね備えたラグジュアリーホテルが有する、専属パティシエたちによるスイーツである。今回は、2022年にホテルの外にパティスリー専門の店舗をオープンさせた2つのホテルをピックアップ!

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パレスホテル東京のスイーツやケーキを伊勢丹新宿店で!

ホテルの開業以来、変わらない人気を保ち続ける、パレスホテル東京のペストリーショップ「スイーツ&デリ」。こちらのショップを牽引してきたパレスホテル東京のペストリーシェフが窪田修己氏。2022年3月、伊勢丹新宿店にオープンした「パレスホテル東京スイーツブティック」は、初のホテル館外の常設店舗というだけあって、創業時より愛され続けている定番人気のスイーツ、江戸千代紙や伝統的な着物の模様をモチーフにしたショコラ「千代ちょこ」など、パレスホテル東京の人気商品を揃えている。さらに、伊勢丹新宿店でしか手に入らない限定商品のナポレオンパイ「ミルフイユ オゥ フレーズ」など、窪田氏による新しいラインナップもずらりと並ぶ。

窪田氏は、フランスの一流レストランやパティスリーで修行を重ね、その経験と実力から、パレスホテル東京としてグランドオープンをした際、ベーカリー&ペストリー総括シェフに就任したという経歴の持ち主だ。

ラグジュアリーホテルの伝統と味を引き継ぎつつ、窪田氏が生み出す、見た目、味わいとともに洗練されたスイーツは、大切な日の贈り物としても喜ばれるはず。

アクセスしやすく気軽に買いに行きやすい新宿という立地も、手土産はもちろん自分への贈り物を買い求めたい日にも活躍するに違いない。

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パレスホテル東京の定番商品であり、絶大な人気を誇るケーキ「プレミアム ショートケーキ」(¥1,201)もショップに並ぶ。口どけのよい生クリームとしっかりと焼き上げたスポンジのハーモニーを堪能したい。

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上品なビジュアルのクッキー缶は、女性へのプレゼントにもおすすめだ。プティフールセック缶(毎週火曜日に50個限定で販売。お一人様1点まで)やココナッツサブレ缶、シナモン&ジンジャーサブレ缶、ヴィーガンクッキー缶も用意。店舗に行けない時はオンランショップの利用もおすすめ。

パレスホテル東京スイーツブティック
住所:東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿店本館 B1F
TEL:03-3352-1111
営業時間:10:00〜20:00
※定休日は伊勢丹新宿店に準ずる

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ショコラに長く携わってきた宮川氏のシグネチャーとも言えるクラシックショコラや、旬のフルーツを贅沢に使用した季節の生菓子も揃う。生菓子 プチガトー(10種) 各種¥780〜

「アマン東京」自慢のチョコレートや焼き菓子、ケーキ、プチギフトまで揃う

アマン東京のエグゼクティブペストリーシェフ、宮川佳久氏が手がけたオリジナルチョコレートや焼き菓子、ケーキ、アマンのギフトアイテムを購入できるのが、大手町にある「ラ・パティスリー by アマン東京」である。

こちらもアマングループとしては初となるペストリーショップで、ペストリーシェフである宮川氏は「ザ・ラウンジ by アマン」のアフタヌーンティーや「ザ・カフェ by アマン」の季節のデザート、ギフトアイテムを含むホテル内すべてのペストリーを監修しており、ホテル開業時からペストリー部門を牽引しているという。

ホテルのある大手町タワー「OOTEMORI」の地下2階にある店舗では、プチガトーやホールケーキといった生菓子や焼き菓子、チョコレート、パン&カンパーニュを用意、和歌山県の谷井農園によるアマン東京オリジナルのジュースやジャムも購入できる。さらに、オリジナルのタンブラーやランチバッグといったロゴ入りアイテムなど、プチギフトにも使えそうなアイテムまで充実している点も見逃せない。

大手町や丸の内のオフィス街からのアクセスがいいことから、朝食やランチ向けのこだわりのサンドイッチやドリンクも扱っており、ランチ時の差し入れやオフィスのパワーランチに、アマンのサンドイッチをセレクトするのもおすすめだ。

宿泊せずとも、ラグジュアリーホテルならではのハイクオリティな味を楽しめるパティスリーは、歴史もセンスも、さらに味も間違いなしの手土産として重宝するはずだ。

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朝食やランチなどの差し入れにも喜ばれるはず。生ハムやフレッシュなシーフードマリネをたっぷり挟んだサンドイッチ。サンドイッチ各種 ¥1,100〜

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店舗の中央に配された石のカウンターは、彫刻家イサムノグチとの石彫制作でも知られる、香川県の和泉屋石材店とのコラボレーションにより選定・制作された。

ラ・パティスリー by アマン東京
住所:東京都千代田区大手町 大手町タワー 地下1F
TEL:03-5224-3339(10:00〜19:00)
営業時間:月〜金7:00〜20:00、土日祝10:00〜19:00
定休日:日曜
※キャッシュレス決済のみ
※web予約可
※オンラインショップはこちら

TEXT=ゲーテ編集部

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