旅のエキスパートたちが愛してやまないホテルや宿は、唯一無二の体験ができる特別な場所。内緒にしたいとっておきのステイ先を、SGグループを率いるバーテンダーの後閑信吾氏に教えてもらった。【特集 ホテル案内2023】
カリブ海に面したメキシコの秘密のリゾート
「SPEAK LOW」をはじめ、上海で2店舗、日本で5店舗のバーを運営するSGグループにて、バーテンダー80名を率いる後閑さん。新作カクテルのヒントになればと、出張の際は気になるホテルを訪れるそう。
メキシコの中心地からクルマで1時間ほどの場所にある「ローズウッド マヤコバ」は知る人ぞ知る極上リゾートホテル。
「ビーチと森に挟まれたロケーションが最高。併設のバーは世界のベスト50にも選ばれています」
▶︎ メキシコ・リビエラマヤ｜Rosewood Mayakoba（ローズウッド マヤコバ）
MY FAVORITE 5選
①タイ・サムイ島｜Centara Reserve Samui
「開放感のあるヴィラタイプの客室がとにかくリラックスできる」
②沖縄・名護｜Treeful Treehouse
「木を傷めずにつくられたツリーハウスのデザインが素晴らしい」
③静岡・伊豆｜おちあいろう
「昔の旅館をリノベしていて雰囲気が素敵で、サービスのすべてが秀逸」
④岩手・遠野｜とおの屋 要
「どぶろくの醸造所と旅館が一緒になっている、唯一無二の温泉旅館」
⑤佐賀・武雄｜御船山楽園ホテル
「とにかくサウナが世界一！ ほうじ茶アロマのロウリュも最高」
後閑信吾／Shingo Gokan
SG Group Founder
1983年神奈川県生まれ。2006年に渡米、SG Groupファウンダー。Tales of the Cocktailでインターナショナル バーテンダー オブ ザ イヤー受賞。
この記事はGOETHE2023年6月号「総力特集：秘密のホテル案内 未知なるステイ」に掲載。
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