美食を追求する秋元康、小山薫堂、中田英寿、見城徹が選ぶ、最強のレストランガイド「ゲーテイスト2023」。プライベート感溢れる隠れ家レストランを紹介する。今回は東京・西麻布の「K＋（カゲロウプリュス）」。
「8種類の前菜盛り合わせ」。写真はサマートリュフをかけた半熟煮卵の燻製など（料理はすべて¥20,570のコースの一例）。
西麻布で深夜まで賑わう、カウンターの創作イタリアン
2022年末にいったんクローズした元麻布の人気フレンチ『エクアトゥール』の姉妹店。イタリアの郷土料理をベースにした料理を、早い時間はプリフィクスコース、21時以降はアラカルトで楽しめる。ワインはフランスを中心に300種類以上揃える。
見城 店名のカゲロウっていうのは日本語なの？
中田 はい。元々『エクアトゥール』が夏の2ヵ月間だけ『カゲロウ』という名前でイタリアンを出していたんですが、好評だったので独立したんです。
カウンターに立つ小倉海斗シェフはトスカーナ、エミリア・ロマーニャ、ピエモンテで修業した料理人。
秋元 それは知らなかった。
見城 陽炎みたいな存在ってことか。洒落た店名だね。
小山 昔『ダノイ』があった場所にあるんですよね。
秋元 『ダノイ』には昔よく行ったなぁ。
見城 懐かしいね。お薦めは？
中田 何でも美味しいですね。シェフはまだ若いんですけど、すごくセンスがあって。シンプルな料理なんだけど、食材の組み合わせ方とか工夫しているのがわかります。夜遅くまで開いているのもいいんですよね。
トマトのフレッシュ感と甘味を生かした「スパゲッティアラビアータ」。モチっとした食感のパスタは自家製。
「赤牛のサーロインのロースト」。
見城 夜遅くに食べても、大丈夫なの？
中田 美味しいので。それに、ちゃんと翌日に運動してます。
遅い時間はバー感覚で利用するゲストも少なくない。2023年秋に移転予定。
K＋／カゲロウプリュス
コースは約30種類のメニューから好きな料理を選ぶプリフィクススタイル。5名以上の場合はおまかせコースとなる。
住所：東京都港区西麻布4-5-8 1F
TEL：03-6433-5141
営業時間：18：00～L.O.翌1：00、日曜・祝日17：00～L.O.23：30（21：00以降アラカルトのみ）
定休日：不定休
座席数：カウンター6席、テーブル8席
料金：コース¥20,570（ドリンク2杯込）
