ブルーノート・ジャパンが新スタイルのダイニング「ブルーノート・プレイス（BLUE NOTE PLACE）」を2022年12月6日（火）に恵比寿ガーデンプレイスにオープンする。
食と音楽と文化で賑わう新スポット
1988年に開業した南青山「ブルーノート東京」を中心に、ライブレストラン、カフェ、ダイニングなど「音楽と食」を融合させた空間と体験をプロデュースしてきたブルーノート・ジャパン。 今回オープンとなる新店は、200席以上を有する吹き抜けの2階建て大型店舗で、多様な価値観、ライフスタイルの人々が集う恵比寿ガーデンプレイスに誕生する。
店舗内には、ダイニング、バー、ラウンジ、個室、テラスと多様なシーンに対応するスペースを完備。開放的な雰囲気の中、テーブルチャージで上質なライブミュージックやDJプレイを、食事とともにカジュアルに楽しめるスタイルだ。
料理のテーマは、「モダンアメリカン」。こだわりの生産者による食材や自社農園の野菜を中心に、良質な素材をシンプルに仕上げ、スパイスやディップでアクセントを加えた、オリジナリティ溢れるメニューが並ぶ。スタンドコーナーではこだわりのテイクアウト商品も販売。
ドリンクは厳選したナチュラルワインやクラフトビールを中心とした豊富なラインナップとともに、バーテンダーによる本格カクテルが寛ぎの時間を演出する。
1Fダイニングエリアのステージと DJブースでは、曜日ごとに異なる多彩なジャンルテーマで、ライブ演奏やDJプレイが連夜繰り広げられるほか、不定期で海外アーティストを迎えたチケット制の有料ライブイベントも開催。本格的なサウンドシステムで食空間が彩られる。
上質な食事と音楽が供される、特別な時間を楽しみにぜひ一度立ち寄ってみていただきたい。
BLUE NOTE PLACE／ブルーノート・プレイス
住所：東京都渋谷区恵比寿4-20-4
TEL：03-5789-8818 ※12月3日〜
営業時間：月～土 11:30~23:00／日祝 11:30~22:30
定休日：不定休
