ロルドット｜中田英寿「古民家を改装したお洒落店。飲んで食べて1万円弱」清澄白河のジャンルレスなレストラン

食に対して圧倒的な情熱とこだわりを持つ秋元康、小山薫堂、中田英寿、見城徹が選ぶ、最強にして超最新レストランガイド「ゲーテイスト2025」。これからの大きなトレンド「アラカルト」を愉しむ店から、今回は東京・清澄白河の「Lol.（ロルドット）」をご紹介。

中田「お店の人もお客さんも若くて勢いのあるレストランです」

古民家を改装したレトロモダンなレストラン。オーナーの富田逸斗氏は人気フレンチ出身の気鋭のソムリエ。ワインは自然派とブルゴーニュを中心に約300本揃え、グラスでも約15種類用意。シェフの中島優士郎氏はフレンチ、イタリアン、スパニッシュ、中華など多ジャンルの名店で研鑽を積んだ猛者。

中田　清澄白河は最近いろんなお店ができているエリアですが、ここはスタッフもお客さんも若くて、いつも賑わっています。

秋元　ヒデは行動エリアが広いよね？

中田　古民家を改装したお店で洒落ていますけど、若い人が多いお店なので単価は飲んで食べて1万円ぐらいですね。

見城　フレンチなの？

中田　いえ、何料理とは言えない感じです。シェフはまだ若いんですが、ホテルを皮切りに20軒以上で修業したそうで、すごく引きだしの多い料理人です。

小山　僕が行った時はソムリエの方が直接サービスしてくれたのが印象的でした。

中田　オーナーが『レフェルヴェソンス』出身のソムリエなので、ワインの品揃えがいいですよね。とくにブルゴーニュが充実していると思います。

【特集 ゲーテイスト2025】