TRAVEL

2024.05.20

行列のできるハワイのフードトラック「ティーダス・タコス」

次々と美食の店が誕生するのはオアフ島ならでは。ハワイをこよなく愛し続ける本田直之さんが旨くて、楽しい! オアフの最新レストランをご紹介。今回は「ティーダス・タコス」。【特集 魂のハワイ】

「ティーダス・タコス」のタコス
上:「牛タンのタコス」$5(正式名称「Lengua Taco」※メニュー名は主にスペイン語で書かれている)、左:「豚のムリタス(Carnitas Mulitas)」$5、右:「豚肉のタコス(Carnitas Taco)」$4。

カカアコのホールフーズ駐車場裏にある本格メキシカンタコス

カカアコのホールフーズ駐車場裏にあるフードトラックの本格メキシカンタコスに本田さんは今夢中だという。

「昼時すごく並んでいて、僕も列に混じって食べてみたらめちゃくちゃ旨い! 日本ではなかなか食べられないメニューがあって嬉しいんですよね」。

お薦めは、ジューシーに焼けた牛タンともっちり系のトルティーヤが相性抜群の牛タンのタコス。さらにチーズを挟みもう1枚のトルティーヤでサンドし、両面をカリッと焼いた「豚のムリタス」も絶品。

降り注ぐ太陽の光の下、メキシコにやってきたかのような錯覚に浸れる本格的な味わいだ。

本田直之
レバレッジコンサルティング代表取締役。オンラインサロンHonda Lab.主宰。年間約5ヵ月をハワイで過ごす。『TheHawaii’s Best Restaurants』などハワイに関する著書や、近著に『ビジネスに効くサウナ術』がある。

【特集 魂のハワイ】

※本特集に掲載する価格は2024年4月現在のものであり、変更の可能性があります。

この記事はGOETHE 2024年6月号「総力特集:ボルテージが上がる! 魂のハワイ」に掲載。▶︎▶︎ 購入はこちら

TEXT=安井桃子

PHOTOGRAPH=熊谷晃 COORDINATE=Mike Kelly

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