行列のできるハワイのフードトラック「ティーダス・タコス」

次々と美食の店が誕生するのはオアフ島ならでは。ハワイをこよなく愛し続ける本田直之さんが旨くて、楽しい！ オアフの最新レストランをご紹介。今回は「ティーダス・タコス」。【特集 魂のハワイ】

カカアコのホールフーズ駐車場裏にある本格メキシカンタコス

カカアコのホールフーズ駐車場裏にあるフードトラックの本格メキシカンタコスに本田さんは今夢中だという。

「昼時すごく並んでいて、僕も列に混じって食べてみたらめちゃくちゃ旨い！ 日本ではなかなか食べられないメニューがあって嬉しいんですよね」。

お薦めは、ジューシーに焼けた牛タンともっちり系のトルティーヤが相性抜群の牛タンのタコス。さらにチーズを挟みもう1枚のトルティーヤでサンドし、両面をカリッと焼いた「豚のムリタス」も絶品。

降り注ぐ太陽の光の下、メキシコにやってきたかのような錯覚に浸れる本格的な味わいだ。

本田直之
レバレッジコンサルティング代表取締役。オンラインサロンHonda Lab.主宰。年間約5ヵ月をハワイで過ごす。『TheHawaii’s Best Restaurants』などハワイに関する著書や、近著に『ビジネスに効くサウナ術』がある。

【特集 魂のハワイ】

※本特集に掲載する価格は2024年4月現在のものであり、変更の可能性があります。