温泉大国ニッポンの最新かつ最上質なステイ先をご紹介。大自然と一体化したホテル、デザインのいい旅館、美食を極めた宿……。心と身体を癒やし、明日へのパワーをチャージしたい！ 今回は、島根・出雲の「界 出雲」を紹介する。【特集 ホテル案内2023】
日本海を望む絶景大浴場。開放的な湯浴みを楽しめる。
日が沈む聖地にて禊ぎ湯でお参り支度
星野リゾートの温泉旅館「界 出雲」が2022年11月16日にオープン。選んだ地は、風光明媚な出雲松島を望める日御碕（ひのみさき）。大海原を望む開放的な湯浴みが楽しめる温泉は海をも思わせる塩分濃度の高い泉質で、出雲大社の参拝前に身を清める、禊ぎ湯に最適な地でもある。
客室は夕日が望める灯台側のタイプと、朝日に染まる海を楽しめる海側のタイプの2種類で、好みに合わせて選びたい。また随所にご当地職人の技や作家の作品が取り入れられ、出雲ならではの雰囲気に浸れるのも界ならでは。
「出雲松島」を望む海側のスタンダードタイプの客室。朝日に染まる「かわたれ時」をイメージ。
お楽しみの食事は「活蟹会席」をはじめ日本海の旬の味覚をふんだんに凝縮した会席料理。出雲大社の大黒様にちなんだ縁起のよい器で堪能できるのも、旅情を盛り上げてくれる。
朝日を拝むなら、館内の最も開けた場所にある「かわたれテラス」がお薦め。日本海からのご来光を望めるスポットで、時間を忘れて、空と海の移り変わりを楽しみたい。
トラベルライブラリー併設のテラスで思い思いに過ごしたい。
界 出雲／Kai Izumo
https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/kaiizumo
この記事はGOETHE2023年6月号「総力特集：秘密のホテル案内 未知なるステイ」に掲載。
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