会員制とは、仕事場と家庭以外の“拠点”であり“サードプレイス”、そして、そこは人生を間違いなく豊かにしてくれる。いい大人たるもの持っておきたい、それが現代における最新のメンバーシップだ。今回は、京都・祇園の紹介制バー「Yquem（イケム）」を紹介する。【特集 会員制という愉悦】
豊潤な時間を過ごせる、骨董街の隠れ家バー
祇園花見小路からも近い、骨董街の一角に黒塗りの店舗がある。外観からは、店舗なのか住宅なのかすらわからない。ここは昼から夜まで営業する紹介制バー「Yquem」だ。
店主の村上亮太氏は、オーセンティックバー「Bar RM」のオーナーバーテンダー。2012年に開業したこの店も、路地奥の隠れ家バーとして人気を博し、国内外にファンがいる。
「昼からカジュアルに飲める店も開きたかったんです。ただしお酒が好きで、バーの時間を愉しめる人が集まる店。友人を招くような場にしたいと思い、紹介制にしました」と村上氏。
中の様子がわからない店にと真っ黒な厳（いかめ）しい外観に。けれど、一歩足を踏み入れると、店内にはテレビや映画を見られるディスプレイが設置され、ゆるやかな空気が漂っている。
店名でもある高級デザートワイン「シャトー・ディケム」をグラスで味わえるのが、このバーならではだが、サワーもあるし、ハイボールも飲める。訪れた人がその時飲みたいお酒で、寛いでくれるのが嬉しいと言う。
入店できるのは、村上氏の個人連絡先を知る人のみ。インターホンにかかるトンボのペンダントが、入店可能の合図だ。
▶︎ Become a Member
店主の村上氏と、個人連絡先を交換している人のみ入店可能。まずは電話かSNSで連絡し、その後店舗前のインターホンを押して開錠してもらい、入店する。
Yquem／イケム
住所・TEL：非公開
営業時間：火・日曜、祝日14：00～24：00、月・水～土曜14：00～19:00
料金：ハイボール¥1,000～、シャトー・ディケム（グラス）¥6,000～
※完全禁煙
この記事はGOETHE2023年10月号「総力特集：会員制という愉悦」に掲載。▶︎▶︎購入はこちら
