食に対して尋常ではない情熱を傾ける、秋元康、小山薫堂、中田英寿、見城徹が厳選したとっておきの店を紹介する、最強のレストランガイド「ゲーテイスト2022」。気鋭のシェフ、敏腕プロデューサーが
手がけた話題のレストランをご紹介。最先端の東京がここにある。【Part4：名人の店】
「牛ご飯」。大判の牛リブロースを白米にのせ、半熟卵と一緒に。店主の人柄は温厚、盛りつけは豪快！
秋元康「味のあるロケーション込みで食の恍惚感にどっぷりと浸れます」
東京の予約困難店のなかでも異色の存在。食いしん坊が1度は訪れたいと切望する、個性派酒場で食好きの胃袋を摑んでいる美味とは? 心も満ち足りる"腹パンの向こう側"!
秋 ロケーションも味のうちというか、雰囲気も含めて面白かったのが『食堂とだか』です。
小 皆さん、面白いって言いますよね。でも全然、予約が取れないと聞きました。
「いちご大福」。その場で包みたてを提供（料理はすべて¥12,000のおまかせの一例）。
秋 僕はプロデューサーの佐久間（宣行）に連れていってもらいました。昔の香港の九龍城砦みたいな雑居ビルの中にあって。5坪くらいのカウンターだけの食堂なんですが、とにかく料理がたくさん出てきて、食いしん坊の天国みたいな店でした。
見 まさに秋元好みだね。貸切にもしてくれるの?
「レモンの白和え」と「とだチキ」。皮はパリパリ、身はジューシィ。
秋 僕の時は貸切でした。凄腕料理人の戸高（雄平）さんが新鮮な刺身からカレーから、次から次へといろいろな料理を出してくれて楽しいです。かなりのボリュームという噂を聞いていたので、心してうかがったのですが、本当にお腹がはちきれそうになりました（笑）。名物の「牛ご飯」とか唐揚げも美味しかった。日本酒などの飲み物もコースに含まれているから、お酒好きと一緒に行くのもお薦めです。
店は通称"五反田ヒルズ"と呼ばれる雑居ビルの一角に。
店主の戸高雄平氏。"映える"料理を考案。笑顔がトレードマークのアイデアマン。
Shokudo Todaka
住所：東京都品川区西五反田1-9-3 リバーライトビルB1
TEL：03-6420-3734
営業時間：18:00～／20:30～（2部制）
定休日：日曜・月曜
席数；カウンター9席
料金：おまかせ¥12,000～
【関連記事】
焼肉やっちゃん 西葛西店｜秋元康が指原莉乃の誕生日会に選んだ、気取らず飲める大衆焼肉店1日1組限定！ 伊勢志摩・英虞湾に浮かぶ極上鮨店「鮨裕 禅」
中田英寿が厳選！ 飲みやすい日本酒5選
門前仲町の路地にオープンした「銀座レカン」元総料理長が腕を振るうビストロとは
新幹線1時間で行けるビール天国。いま、静岡のクラフトビールが面白い！
CROSSOM MORITA｜携帯禁止､私語厳禁｡ ルールの先にある美味な肉懐石
