美食を追求する秋元康、小山薫堂、中田英寿、見城徹が選ぶ、最強のレストランガイド「ゲーテイスト2023」。賢者たちが日常使いする、居心地の良いお店を紹介する。今回は東京・中目黒の「ICARO miyamoto（イカロ ミヤモト）」。
オープン以来の人気メニュー「熊本産馬肉のタルタル 赤玉ねぎのアグロドルチェ」¥3,500。
見城徹「ローマの街角で食事をしているような本物感が心地いい」
2008年、サービスを担当する宮本宗隆氏と北イタリアで7年修業をした義隆氏の兄弟でスタート。現在はニセコに移住した義隆氏に代わって、古くからの友人、目黒航（わたる）氏がシェフを務める。
見城 既に有名ですけど、名店なのでゲーテイストに入れておくべきだと思って。
中田 ニセコの義隆さんのお店に今年行きました。相変わらず美味しかったですよ。
見城 ニセコに行ったんだよね。でも、味は全然落ちていない。何を食べても美味しいよ。窓から諏訪山の住宅街が見える抜け感のある眺めもいいしね。ローマの街角のトラットリアにいるような気持ちになる。それに、何よりも宮本さんのサービスが僕は好きだな。客に媚びることなく、しっかりとした知識や経験に裏打ちされたプライドを持った接客。料理やワインの説明も簡潔かつ的を射た表現で気持ちいい。ワインの品揃えも素晴らしいよ。
「トリッパのトマト煮」¥2,200。とろりととろける品のよい味わい。
「かぼちゃのラビオリ サマートリュフ」¥2,600。詰め物は季節によって替わる。
セラーに眠るワインたち。宮本氏はブルゴーニュワイン好きとあって、イタリアワインだけではないリストも楽しみ。
中田 流行に左右されることなくスタイルを貫いていますよね。アラカルト中心というのも嬉しいです。
見城 こなれたトラットリアって意外と少ないからね。ずっと通い続けたいお店です。
オーナーの宮本宗隆氏（左）、シェフの目黒航氏。
ICARO miyamoto／イカロ ミヤモト
弟のニセコの店は現在、休業中。2023年冬に再オープン予定。
住所：東京都目黒区上目黒2-44-24 COMS中目黒4F
TEL：03-5724-8085
営業時間：17：30～24：00（最終入店21：30）
定休日：日曜
座席数：カウンター4席、テーブル24席
料金：アラカルト中心だが、5名以上の場合コースで提供。内容は応相談。予算¥15,000～。ワインはボトル¥8,300～
