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2022.08.11

人数が多い会食にも! ハワイの絶品四川料理店「チャングドゥー・テイスト」

ゲーテ2022年9月号でハワイの最新情報を提供してくださったのが、平常時は年に5ヵ月をハワイで過ごす本田直之さんだ。「ハワイは変わった。これから渡航する方にリアルタイムで最新情報を伝えたい! 」という想いを受け、現地から「#本田直之のハワイ新常識」と題して、最新のハワイ情報をお届けする。【過去の連載記事】

Chengdu Taste 滋味成都

辛さほとばしる「牛肉水煮鍋」$21.99。

絶品四川料理は辛みと旨みが交互にやってくる

「パリで好きな四川の店があって、そこで食べた牛肉水煮鍋がないかなと来店したところ、他のメニューも旨くて」

店内には大小のテーブルがあり、メニューの数もかなり豊富。

「1品の量が多いので、4人以上が理想。QRコードを読みこみ、スマホからオーダーできるのも便利。ハワイにしばらくいると、時々麻辣(マーラー)の味が恋しくなる。人数が多い会食にも◎」

Chengdu Taste 滋味成都

クセになる旨さの「ラム肉のクミン炒め」$21.99。

Chengdu Taste 滋味成都(チャングドゥー・テイスト)
住所:808 Sheridan St , suite209, Honolulu
TEL:808-589-1818
営業時間:11:00~15:00/17:00~21:00
定休日:無休

【#本田直之のハワイ新常識】 【特集 涙するハワイ】

COORDINATE=Mike Kelly

TEXT=今井 恵

PHOTOGRAPH=Hisashi Uchida

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