GOETHE

MAGAZINE &
SALON MEMBERMAGAZINE &
SALON MEMBER
仕事が楽しければ
人生も愉しい

GOURMET

2021.04.26

天空と地上のテラスで堪能する、アンダーズ 東京の初夏限定メニュー

虎ノ門にあるラグジュアリー ライフスタイルホテル「アンダーズ 東京」では、夏に向けて気温が上がり始めるこの時期にこそ楽しみたい「初夏のスペシャルメニュー」の提供を開始。ランチや仕事終わりなど、たまには息抜きや気分転換に密を避けたテラス席で食事を楽しんでみてはいかがだろうか。

カマンベールチーズがとろける! ボリューム満点な虎ノ門のハンバーガー

虎ノ門ヒルズ 森タワーの1階、新虎通りに面した光溢れるテーブル席とゆったりとしたテラスを設けた「BeBu」(ビブ)。BeerとBurgerがその名前の由来になっており、アンダーズ 東京がプロデュースするクラフトビールや本格的な自家製ハンバーガーを楽しめるカフェ&バーだ。

5月1日(土)から6月30日(水)までの期間限定で提供されるメニューのなかでも特に注目なのが、「ブリオッシュクラスト カマンベールバーガー」(¥1,490)。肉汁溢れるビーフパティと、とろけるカマンベールチーズの入ったブリオッシュクラストの相性は抜群。リッチな味わいのカマンベールチーズに柚子マヨネーズがアクセントとなり、ボリューミーながらもとても爽やかな味わいで、大きく口を開けてガブリと頬張りたい。

洗練された雰囲気ながらもカジュアルさが魅力。これからの季節が一番気持ちのいいテラス席。

初夏の幻想的な夕映えにもマッチする鮮やかなカクテル「サマーサワー」

新緑を肌で感じる1階のテラス席もいいが、一方でアンダーズ 東京の最上階52階、地上約250mに位置するバー「ルーフトップ バー」は、レインボーブリッジやお台場などの美しい夜景を見渡せるセミオープンテラスを備えている。

店内は吹抜け構造で天井は高く、テラス席の片側は全面ガラス張りでベイエリアの眺めを一望することができる。

5月1日からは、季節のフルーツや茶葉を使用したユニークな4種類のサマーカクテル「サマーサワー」がスペシャルメニューとして登場。シーバスミズナラをベースに自家製のソルティージャスミンティーシロップやコリアンダーリーフ、卵白を使用したエキゾチックなスイカサワーは、ミクソロジストもお薦めの一品だ。

他にもパッションフルーツサワー、パイナップルサワー、ブルーベリーサワーをラインナップ。色鮮やかな季節限定のカクテルを片手に、夏らしさを感じるテラス席で気持ちのいい風を感じながら心地よい時間を過ごしてみては?

「サマーサワー」は全部で4種類。右からパイナップルサワー、スイカサワー、ブルーベリーサワー、パッションフルーツサワー。各¥2,200(※15%のサービス料が加算)。5月1日(土)~6月30日(水)までの期間限定。

BeBu
住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 1階
TEL:03-6830-7739
営業時間:11:30~L.O.19:00(CLOSE 19:30)
休業日:土曜・日曜・祝日
詳細はこちら

ルーフトップ バー
住所:東京都港区虎ノ門1-23-4 虎ノ門ヒルズ 森タワー アンダーズ 東京 52階
TEL:03-6830-7739
営業時間:15:00~L.O.19:00(Close 20:00)
休業日:月〜水曜
詳細はこちら

※緊急事態宣言期間中は、営業時間・およびサービス内容に変更がある場合があります。
詳しくはホテル公式サイトよりご確認ください。

TEXT=宮寺拓馬(ゲーテ編集部)

PICK UP

STORY

MAGAZINE

6月号 Now on sale

仕事で勝ちたくば、ワインライフを謳歌せよ! ゲーテ6月号は藤田 晋のワインライフに独占密着!

cover 6月号

最新号を見る

定期購読はこちら

MAGAZINE

6月号 Now on sale

仕事で勝ちたくば、ワインライフを謳歌せよ! ゲーテ6月号は藤田 晋のワインライフに独占密着!

4月24日(土)発売『ゲーテ6月号』の総力特集は、「藤田晋、ワインに熱狂中」。新時代の移動様式「自転車特集」や中田英寿と内田篤人による「”生き方”対談」もお見逃しなく!

最新号を購入する

電子版も発売中!

定期購読はこちら

SALON MEMBER

会員登録をすると、エクスクルーシブなイベントの数々や、スペシャルなプレゼント情報へアクセスが可能に。会員の皆様に、非日常な体験ができる機会をご提供します。

Salon Memberになる