美食を追求する秋元康、小山薫堂、中田英寿、見城徹が選ぶ、最強のレストランガイド「ゲーテイスト2023」。プライベート感溢れる隠れ家レストランを紹介する。今回は東京・渋谷の「酒井商会」。
粋な雰囲気のカウンターに立つ店主・酒井英彰氏。居酒屋料理をセンスよく提供してくれる。
中田英寿「雰囲気づくりからお酒、料理まで店主・酒井さんのセンスが光る」
2018年にオープン。「居酒屋料理とナチュラルワイン」という今までにない視点で感度の高い大人の心を摑み、瞬く間に予約困難店に。入手困難な日本酒や焼酎も充実している。
中田 渋谷でちょっと高級な居酒屋といえば、ここか『高太郎』かという人気店です。
小山 行ってみたいけど予約がなかなか取れなくて。
中田 渋谷警察の裏手、古いビルの2階で看板がなく秘密めいた佇まい、映画のなかのような郷愁感漂う雰囲気も素敵です。
渋谷駅近くに位置しながら、喧騒から離れた佇まい。
秋元 いいですね。最近、こういう居酒屋に惹かれます。
小山 外国人も好きそう。
中田 はい。何度かお連れしましたが、すごく喜んでいました。お酒のこだわりあるセレクトをはじめ、店主・酒井さんの流行に先駆けたセンスのよさに感心させられます。器も素敵で、居酒屋メニューを綺麗に出してくれる。小気味いい一品料理は何を食べても美味しいです。
小山 お薦め料理は？
中田 「雲仙ハムカツ」「みつせ鶏の唐揚げ」「黒豚の焼売」！
「雲仙ハムカツ」¥800。驚くほど分厚く切った雲仙ハムに衣を薄く纏わせて。サクサク＆ジューシーに。
「みつせ鶏の唐揚げ」¥700。酒井氏の大好物をメニューにしたとか。
「黒豚焼売」¥500。鹿児島産の黒豚を使用。
小山 雲仙ハムでカツを作っているの？ 美味しいだろうな。
中田 すごく分厚いから、雲仙ハムを堪能できますよ。
見城 食べてみたい。今度ヒデに予約を取ってもらおう。
日本酒のほか自然派ワインを用意。
酒井商会／Sakai shokai
早めの時間帯であれば当日入店できることも。姉妹店の『創和堂』は個室もあり接待にも使える。
住所：東京都渋谷区渋谷3-6-18 荻津ビル2F
TEL：非公開（予約はHPから）
営業時間：17：00～L.O.21：30、土曜・祝日15：00～L.O.20：00
定休日：日曜、不定休
座席数：カウンター12席、テーブル8席
※食べたいものを伝えておまかせにすることもできる。
