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2024.11.17

【写真】飲食店経営者が激推しする、韓国肉グルメ5選

韓国肉グルメ5選
「延陀勃（ヨンタバル）」
「『延陀勃（ヨンタバル）』はとにかく大好きな店。日本にはないレベルのホルモンが食べられます」
「無等山（ムドゥンサン）」
韓国スターも多く訪れる名店「無等山（ムドゥンサン）」の上質な韓牛のハラミ。「自分史上、韓国一のハラミです」
「鳳山家（ポ ンサンチッ）」
これがウワサのネギタレ！ 「鳳山家（ポンサンチッ）」では、タレのネギを薄切りバラ肉で巻いて食べる。
「永川永化（ヨンチョンヨンファ）」
「〆は必ずここで！」と言う「永川永化（ヨンチョンヨンファ）」のユッケビビンバは新鮮な韓牛を使って大人気。
「山清炭火（サンチョンスップル）ガーデン」
「山清炭火（サンチョンスップル）ガーデン」の“山清”は黒豚の産地。コチュジャン焼きもある。
中村貞裕氏
中村貞裕
トランジットホールディングス 代表取締役。1971年東京都生まれ。慶應義塾大学卒業後、伊勢丹を経てトランジットジェネラルオフィス設立。飲食店のほかスポーツブランドなど数々の事業を手がける。
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TEXT=牛丸由紀子

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