会員制とは、仕事場と家庭以外の“拠点”であり“サードプレイス”、そして、そこは人生を間違いなく豊かにしてくれる。いい大人たるもの持っておきたい、それが現代における最新のメンバーシップだ。今回は、会員制のパフェバー「Remake easy（リメイクイージー）」を紹介する。【特集 会員制という愉悦】
背徳感を抱いても食べたくなる、会員制パフェ
禁酒法時代の隠れ家バーを思わせる仄暗い空間。ここは完全会員制のパフェバーだ。
トップパティシエが監修したパフェは、夏はマンゴー、秋はマスカット、冬は苺と旬の果実をふんだんに使用。カクテルとのペアリングを味わう、大人の愉しみ方も用意されている。
贅沢でいて、背徳感さえ感じる非日常の時間。自分ひとりの密かな楽しみにするもよし、接待やデートの後にサプライズの1軒として使うもよし。数ヵ月に1度行われる会員募集は、毎回数分で完売しているそう。
▶︎ Become a Member
公式SNSにて、不定期で新規会員を募集している。会員1名につき3名まで同行での入店が可能だ。
住所・TEL：非公開
営業時間：17：00～24：00（L.O.23：00）、土・日曜・祝日13：00～24：00（L.O.23：00）
この記事はGOETHE2023年10月号「総力特集：会員制という愉悦」に掲載。▶︎▶︎購入はこちら
