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2022.05.12

ワイン通たちが選んだシャンパーニュ、真のNO.1銘柄を発表!

2022年3月某日、東京・青山のアカデミー・デュ・ヴァンでテイスティング会が行われた。銘柄名を伏せたブラインド。すべてシャンパーニュのプレステージ・キュヴェ。果たして、先入観をすべて取り払っての結果やいかに?

「極秘シャンパーニュ・テイスティング会に潜入」記事はこちら。

ブラインドテイスティング会のテイスティング結果

ブラインドテイスティング会は、下記10本の銘柄で実施。11人の参加者は、まず銘柄が分かったうえで、1番好みのシャンパーニュに3ポイント、2番目に好みのものに2ポイント、3番目に好みのものに1ポイントを投じた。その後、ブラインドで10種類のシャンパーニュを試飲。銘柄を隠して、再度、1番好みのシャンパーニュに3ポイント、2番目に好みのものに2ポイント、3番目に好みのものに1ポイントを投じると…以外な結果となった。

Veuve Clicquot La Grande Dame 2008(右から)
黒ブドウのピノ・ノワールが92%を占めながら、パワフルさよりもフィネスとエレガンスを追求。

銘柄が分かったうえでの合計獲得ポイント:3ポイント
ブラインドテイスティングでの合計獲得ポイント:0ポイント

Louis Roederer Cristal 2008
透明なボトルとゴールドのラベルが眩いゴージャスさ。バイオダイナミック農法のシャンパーニュ。

銘柄が分かったうえでの合計獲得ポイント:1ポイント
ブラインドテイスティングでの合計獲得ポイント:0ポイント

Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2008
コート・デ・ブランの5つのグラン・クリュで収穫されたシャルドネからなるブラン・ド・ブラン。

銘柄が分かったうえでの合計獲得ポイント:4ポイント
ブラインドテイスティングでの合計獲得ポイント:2ポイント

Perrier-Jouët Belle Epoque 2007
エミール・ガレの描いたアネモネの絵がボトルを飾る。繊細さが信条のプレステージ・キュヴェ。

銘柄が分かったうえでの合計獲得ポイント:0ポイント
ブラインドテイスティングでの合計獲得ポイント:13ポイント

Dom Pérignon Vintage 2008
誰もが知っているプレステージ・シャンパーニュの代名詞。秀逸なバランスは常にブレがない。

銘柄が分かったうえでの合計獲得ポイント:24ポイント
ブラインドテイスティングでの合計獲得ポイント:12ポイント

Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2006
知名度はやや低いが玄人の評価がすこぶる高いメゾン。フラッグシップはこのブラン・ド・ブラン。

銘柄が分かったうえでの合計獲得ポイント:2ポイント
ブラインドテイスティングでの合計獲得ポイント:5ポイント

Krug Vintage 2008
熱狂的なファンを持つクリュッグ。その造りはまさに職人技。2008年は「時を越えた美しさ」。

銘柄が分かったうえでの合計獲得ポイント:7ポイント
ブラインドテイスティングでの合計獲得ポイント:1ポイント

Krug Grande Cuvée 164ème Édition
アッサンブラージュの芸術作品。164エディションは2008年をベースに11の異なる年のワインで構成。

銘柄が分かったうえでの合計獲得ポイント:15ポイント
ブラインドテイスティングでの合計獲得ポイント:16ポイント

Dom Ruinart Blanc de Blancs 2007
シャンパーニュ界のもうひとりのドン。こちらはシャルドネ100%だが、フレッシュかつ柔和な印象。

銘柄が分かったうえでの合計獲得ポイント:7ポイント
ブラインドテイスティングでの合計獲得ポイント:9ポイント

Bollinger La Grande Année 2007
ジェームズ・ボンドお気に入りのシャンパーニュ。クリュッグと同様100%樽発酵。澱抜きは手作業。

銘柄が分かったうえでの合計獲得ポイント:3ポイント
ブラインドテイスティングでの合計獲得ポイント:8ポイント

【銘柄が分かったうえでの合計獲得ポイントランキング】

1位. Dom Pérignon Vintage 2008

2位. Krug Grande Cuvée 164ème Édition

3位. Krug Vintage 2008

3位. Dom Ruinart Blanc de Blancs 2007

4位. Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2008

5位. Veuve Clicquot La Grande Dame 2008

5位. Bollinger La Grande Année 2007

6位. Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2006

8位. Louis Roederer Cristal 2008

9位. Perrier-Jouët Belle Epoque 2007

【ブラインドテイスティングでの合計獲得ポイントランキング】

1位. Krug Grande Cuvée 164ème Édition

2位. Perrier-Jouët Belle Epoque 2007

3位. Dom Pérignon Vintage 2008

4位. Dom Ruinart Blanc de Blancs 2007

5位. Bollinger La Grande Année 2007

6位. Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2006

7位. Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2008

8位. Krug Vintage 2008

9位. Veuve Clicquot La Grande Dame 2008

9位. Louis Roederer Cristal 2008

 

「極秘シャンパーニュ・テイスティング会に潜入」記事はこちら。 

TEXT=柳 忠之

PHOTOGRAPH=古谷利幸

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