隠れ家という言葉がある意味、安易に使われるようになった昨今。真に感度の高い人が集い、喧騒とは無縁の隠れ家はいずこに！？ 肩の力を抜いて行ける小さなお店をご紹介。
ひと手間、ひと工夫がうれしい絶品家庭料理
見城 店名の1988というのは、独立起業してこの店を始めた女性ふたりの生まれ年。大学は違うけど同級生で、いつかふたりでお店をやろうと。夢を実現させたわけです。
小山 ということは、今年30歳ですか。お店はふたりだけで？
見城 そう、ひとりはサービス担当、もうひとりは料理担当。
小山 店名から察すると、現代版小料理屋というコンセプト？
見城 うん、一見ワインバーみたい。1階はカウンター、螺旋階段を上った2階はテーブル席。ソファ席もあって落ち着きます。貸切にもできますよ。
ひと手間ひと工夫が楽しい前菜料理がカウンターの大皿に盛られている。サービス担当の藤田奈都子氏（右）と料理担当の河野絵里氏（左）は同級生。食べること、飲むこと、何より美味しいものが大好きで、ふたりでよく食べ歩きをしているという。
秋元 何人くらいで？
見城 10人くらいから。事前に予約しておけば、ひとり5000円とか予算に応じてコースにもできる。リーズナブルでしょ？
秋元 いいですね。和食ですか?
見城 家庭料理にちょっとアレンジが入っているような感じ。たくあんとクリームチーズ入りポテトサラダとか、1品1品心がこもっていて。居酒屋メニューなんだけど、居酒屋の域は超えていて美味しいですよ。
秋元 お気に入りは？
見城 お通しの枝豆が好きなんだ。茹でてからワサビを溶いたお酒で寝かせているとかで、食べると「あれっ」となる。ちっちゃいご飯がついてくるモツ明太子のアヒージョも旨かったな。こんな風に、全品ちょっとした工夫が施してあるんだ。
小山 どこかで修業を？
見城 料理担当の河野さんは、働きながら料理学校に通い、フードスタイリストのアシスタントを経て、『サイタブリア』のケータリングシェフをしていたとか。カウンターの大皿に料理が盛りつけてあって、鍋ではカレーとか煮込み料理をグツグツと。
小山 まさに、現代版小料理屋といった感じですよね。
お通しの枝豆。一見普通の枝豆だが、 食べるとワサビが利いていてクセになる。
特製醤油漬け卵かけご飯 ¥600
小料理盛り合わせ¥1,400 たくあん入りクリームチーズポテサラ、かぼちゃのピリ辛揚げ浸し等。単品でも注文可。
イチキュウハチハチ コリョウリヤ
TEL：03-6303-3387
住所：東京都目黒区東山2-3-5 ビラアペックスタワー1F
営業時間：19:00〜L.O.23:30
休み：土曜・日曜
席：カウンター6席、テーブル12席、個室なし
