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2025.04.18

【写真】⼩⼭薫堂が手がける、大阪万博・食のパビリオン「EARTH MART」に潜入

パビリオンの外観
卵のシャンデリアを見上げる小山氏
小山薫堂／Kundo Koyama
1964年熊本県生まれ。放送作家・脚本家。これまでに斬新な番組を数多く企画・構成。脚本を手がけた映画『おくりびと』は、米アカデミー賞外国語映画賞を受賞した。現在は、地域・企業のプロジェクトアドバイザーなど多彩なジャンルで活躍。くまモンの生みの親としても知られる。
今回の展示に協力してくれた面々
小山薫堂氏（中央）と家畜写真家のタキミアカリ氏（右から2番目）、パティシエの鎧塚俊彦氏（左から2番目）ら、今回の展示に協力してくれた面々。
1．いのちの色
2．野菜のいのち
3．いちばん食べられる魚
4．家畜といういのち
5．一生分のたまご
6．いのちのはかり
7．いのちのショーケース
8．世界の食卓
9．いのちのカート
10．いのちのレジ
11．世界のレシート
12．未来を見つめる鮨屋
13．進化する冷凍食
14．味を記憶し、再現できるキッチン
15．みんなが幸せになる未来のお菓子
16．EARTH FOODS
17．UMEBOSHI
飛鳥Ⅱ
飛鳥クルーズアンバサダーを務める小山薫堂氏は、万博終盤となる2025年10月に、クルーズ客船「飛鳥Ⅱ」で食の未来を考える「EARTH MART FORUM 」を開催予定。そこで提供される日本酒を中田英寿氏がプロデュースするという。
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TEXT=中井シノブ

PHOTOGRAPH=福森クニヒロ

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