これまで延べ125万人を動員した国内最大級の日本酒イベント「CRAFT SAKE WEEK」。10周年を迎える今年は、2026年4月17日（金）～29日（水・祝）という過去最長13日間の開催が決定した。さらにGOETHEのレストラン特集「ゲーテイスト」とのコラボレーションも実現。秋元康、小山薫堂、中田英寿、見城徹の美食四兄弟の「心に残るレストラン」によるフードトラックが初日の4月17～20日まで出店する。今回はその中から、神泉のイタリアン「ess.」をご紹介。
イタリアン｜神泉「ess.」
実力派シェフを輩出しているイタリアン、サローネグループ出身のシェフ北野敏庸氏と山口智也氏がタッグを組み、2024年11月に神泉（渋谷）にオープン。
北野氏は予約困難店だった「Lemon」（恵比寿）のシェフを務めていた人物。当時から通っていた中田英寿、小山薫堂氏、秋元康氏のお気に入りとして2025年の「ゲーテイスト」に選出された。
「レストランの本質を見直し、“楽しい”“居心地がいい”“使い勝手抜群”など、美味しい以外のさまざまなプラスの感情が生まれる場所を目指したい」と、アラカルト主体、得意とするパスタ料理は15種類以上を用意。
ゲストの気持ちに寄り添うメニューやホスピタリティが心に響く大人の隠れ家だ。
CRAFT SAKE WEEK 2026
with OMAKASE byGMO at ROPPONGI HILLS
日時：2026年4月17日（金）～29日（水・祝）15：00～22：00（L.O.21：30）、土曜・日曜・祝日12：00～21：00（L.O.20：30）
場所：六本木ヒルズアリーナ
料金：スターターセット¥4,800（オリジナル酒器グラス＋飲食用コイン14枚）
※2回目以降の来場の際は、スターターセットの酒器グラスを持参すると、追加コイン購入のみで楽しめる。
HP：http://craftsakeweek.com
日替わりのテーマ＆酒蔵リスト
4月17日「祝・10周年、awa酒で乾杯の日」
浦霞（佐浦／宮城県）、七賢（山梨銘醸／山梨県）、七田（天山酒造／佐賀県）、出羽桜（出羽桜酒造／山形県）、出羽鶴（秋田清酒／秋田県）、南部美人（南部美人／岩手県）、人気一（人気酒造／福島県）、水芭蕉（永井酒造／群馬県）、陸奥八仙（八戸酒造／青森県）、渡舟（府中誉／茨城県）
4月18日「未来を作る、SAKE NEXTの日」
会津娘（髙橋庄作酒造店／福島県）、AKABU（赤武酒造／岩手県）、あべ（阿部酒造／新潟県）、新政（新政酒造／秋田県）、風の森（油長酒造／奈良県）、黄金澤（川敬商店／宮城県）、日日（日々醸造／京都府）、播州一献（山陽盃酒造／兵庫県）、山形正宗（水戸部酒造／山形県）、山の井（会津酒造／福島県）
4月19日「ニュースタンダード、進化する酒蔵の日」
雅楽代（天領盃酒造／新潟県）、産土（花の香酒造／熊本県）、笑四季（笑四季酒造／滋賀県）、賀茂金秀（金光酒造／広島県）、而今（木屋正酒造／三重県）、田中六五（白糸酒造／福岡県）、萩の鶴（萩野酒造／宮城県）、飛良泉（飛良泉本舗／秋田県）、吉田蔵 u（吉田酒造店／石川県）、若波（若波酒造／福岡県）
4月20日「継承と革新、SAKEムーブメントの日」
東一（五町田酒造／佐賀県）、義侠（山忠本家酒造／愛知県）、KURAMOTO（倉本酒造／奈良県）、翔空（ラグーン・ブリュワリー／新潟県）、獺祭 BLUE（獺祭／山口県）、名倉山（名倉山酒造／福島県）、春鹿（今西清兵衛商店／奈良県）、ぷくぷく醸造（ぷくぷく醸造／福島県）、LIBROM（LIBROM／福岡県）、若戎（若戎酒造／三重県）
4月21日「実力派、通もうなる酒蔵の日」
神蔵（松井酒造／京都府）、勝駒（清都酒造場／富山県）、月山（吉田酒造／島根県）、からはし（ほまれ酒造／福島県）、大那（菊の里酒造／栃木県）、たかちよ（髙千代酒造／新潟県）、ちえびじん（中野酒造／大分県）、にいだしぜんしゅ（仁井田本家／福島県）、春霞（栗林酒造店／秋田県）、ゆきの美人（ 秋田醸造／秋田県）
4月22日「個性爆発、クリエイティブSAKEの日」
生粋左馬（有賀醸造／福島県）、渓流（遠藤酒造場／長野県）、紫宙（紫波酒造店／岩手県）、W（渡辺酒造店／岐阜県）、肥前蔵心（矢野酒造／佐賀県）、福和蔵（井村屋 福和蔵／三重県）、二兎（丸石醸造／愛知県）、御湖鶴（諏訪御湖鶴酒造場／長野県）、山城屋（越銘醸／新潟県）、大和屋善内（峰の雪酒造場／福島県）
4月23日「ブレイク直前、覚醒する新星の日」
阿武の鶴（阿武の鶴酒造／山口県）、永平寺白龍（吉田酒造／福井県）、我山（鶴見酒造／愛知県）、亀の海（土屋酒造店／長野県）、Q／A（三宅酒造／兵庫県）、真田六文銭（山三酒造／長野県）、narai（suginomori brewery／長野県）、Maison Aoi（葵酒造／新潟県）、森ノ醸造所（森ノ醸造所／北海道）、わかむすめ（新谷酒造／山口県）
4月24日「今どきスタンダード、フレッシュ＆ジューシーの日」
稲とアガベ（稲とアガベ／秋田県）、一歩己（豊国酒造／福島県）、Ohmine（大嶺酒造／山口県）、上川大雪（上川大雪酒造／北海道）、光栄菊（光栄菊酒造／佐賀県）、天美（長州酒造／山口県）、天明（曙酒造／福島県）、haccoba（haccoba -Craft Sake Brewery-／福島県）、花邑（両関酒造／秋田県）、福海（福田酒造／長崎県）
4月25日「注目度MAX、今いちばん熱い酒蔵の日」
楽器正宗（大木代吉本店／福島県）、寒菊（寒菊銘醸／千葉県）、くどき上手（亀の井酒造／山形県）、冩樂（写楽）（宮泉銘醸／福島県）、常山（常山酒造／福井県）、信州亀齢（岡崎酒造／長野県）、鍋島（富久千代酒造／佐賀県）、初緑（奥飛騨酒造／岐阜県）、飛鸞（森酒造場／長崎県）、廣戸川（松崎酒造／福島県）
4月26日「至高が集う、CRAFT SAKE WEEK ザ・レジェンドの日」
磯自慢（磯自慢酒造／静岡県）、一白水成（福禄寿酒造／秋田県）、紀土（平和酒造／和歌山県）、黒龍（黒龍酒造／福井県）、作（清水清三郎商店／三重県）、仙禽（せんきん／栃木県）、天狗舞（車多酒造／石川県）、伯楽星（新澤醸造店／宮城県）、満寿泉（桝田酒造店／富山県）、雪の茅舎（齋彌酒造店／秋田県）
4月27日「海と陽が育む、瀬戸内テロワールの日」
石鎚（石鎚酒造／愛媛県）、雨後の月（相原酒造／広島県）、亀泉（亀泉酒造／高知県）、川鶴（川鶴酒造／香川県）、雁木（八百新酒造／山口県）、土佐しらぎく（仙頭酒造場／高知県）、文佳人（アリサワ／高知県）、美丈夫（濵川商店／高知県）、富久長（今田酒造本店／広島県）、山に雲が（川澤酒造／高知県）
4月28日「TOKYO最前線、関東オールスターズの日」
浅間山（浅間酒造／群馬県）、雨降（吉川醸造／神奈川県）、五十嵐（五十嵐酒造／埼玉県）、尾瀬の雪どけ（龍神酒造／群馬県）、甲子（飯沼本家／千葉県）、彩來（北西酒造／埼玉県）、東魁盛（小泉酒造／千葉県）、聖（聖酒造／群馬県）、望bo:（外池酒造店／栃木県）、町田酒造（町田酒造店／群馬県）
4月29日「頂を極める、チーム十四代の日」
十四代（高木酒造／山形県）、出雲富士（富士酒造／島根県）、加茂錦（加茂錦酒造／新潟県）、玄宰（末廣酒造／福島県）、天賦（西酒造／鹿児島県）、東洋美人（澄川酒造場／山口県）、鳳凰美田（小林酒造／栃木県）、宝剣（宝剣酒造／広島県）、みむろ杉（今西酒造／奈良県）、よこやま（重家酒造横山蔵／長崎県）
レストランリスト
4月17日～20日
「ess.」「Ramen Break Beats」「ウブ」「吉春」「厨 七代目松五郎」
4月21日～25日
「SIIDA®×件」「まるや八丁味噌×山本屋」「田野屋塩二郎×弥之助」「山本山×ふじヱ茶房」「坂田信夫商店×歩兵」
4月26日～28日
「CHEF’S」「La BOMBANCE」「SCHMATZ」「若狭」「焼肉じゃんぼはなれ」
4月29日
「TACUBO」「L’Effervescence」「Team 石かわ」「鳥しき ICHIMON」「富麗華」
