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2022.04.02

奥深きスナックの世界を楽しむ。新宿·歌舞伎町『港崎』、新宿歌舞伎町『向日葵』、赤坂『Rose』──連載「玉袋筋太郎のスナックミシュラン」

全日本スナック連盟の会長である玉袋筋太郎さん(以下玉ちゃん)がスナックを巡り、プロの目線で、ママやお店の評価を下す連載「スナックミシュラン」をまとめて振り返る。日本列島津々浦々、スナックは全国に7万軒もあるというのに「興味はあるけど行ったことがない」なんて人も多いはず……。玉ちゃんが、ママのキャラ、お店の雰囲気、つまみ、歴史、時にはお客さんの質まで、深い愛情を持って★をつけてゆく。※2019年掲載記事を再編

20年間ソープ嬢だったママの矜持/04 新宿·歌舞伎町『港崎』

玉袋筋太郎のスナックミシュラン

今回は、歌舞伎町にある「港崎」さん。21歳の時から20年以上、ソープ嬢として夜の街歌舞伎町で働き、今もなお歌舞伎町で人を癒すママ。そのドラマのような人生に少し触れた。

ママ 玉ちゃん、何割にしますか?

玉ちゃん おれ、ウーロンハイで。

ママ ウーロンハイね、はい。

玉ちゃん じゃ、竜宮城で乾杯!

ママ 乾杯!

玉ちゃん いやいや、ここは竜宮城だよね。新宿の竜宮城。乙姫ならぬ泡姫がいるっていうね(笑)。

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①TECHNIQUE
★★★
「心のトゲから何から、全て抜いてくれるな」
②OCEAN
★★
「苦労してきたママは、人に優しく、心が広く、言葉は深く、全て包み込んでくれる海のよう」
③SMILE
★★★
「人生、酸いも甘いも経験したママの笑顔は最高だね」
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港埼
住所:東京都新宿区歌舞伎町2-39-12 K会館B1F
TEL:03-3202-1654
営業時間:20:00~
休み:日曜

生演奏つきで朝まで熱唱できる隠れ家/05 新宿歌舞伎町『向日葵』

玉袋筋太郎のスナックミシュラン

前回に続き、街は歌舞伎町。新宿区役所の横にある「向日葵」さん。オーナーの立花さんがギター、奥様のみみさんがサックスと、カラオケに合わせて生演奏がつく、スナックとは思えないライブ感のあるお店。そこに連載の前回記事に登場した「港崎」の真由美ママも入れてお話を伺った。

玉ちゃん よし、歌舞伎町のエネルギーに乾杯!

全員 うぇーい! かんぱーい!!

玉ちゃん 向日葵との出会いはね、写真家であり素晴らしいクリエイターの都築響一さんからの紹介でね。「いやー、玉ちゃん、向日葵ってスゴいとこがあるから行ってみろっ」ってね。で、一緒に来たらすごいことになっててね、盛り上がりが。

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①MUSIC
★★★
「本当に気持ちよく歌えるんだよ」
②FOOD
★★★
「唐揚げやサバ定食もある、しかもご飯と味噌汁付き。スナックのレベルじゃないね」
③HEART
★★★
「どん底から這い上がった人が持つ優しさ、最高だね」
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パブ&カラオケスタジオ 向日葵
住所:東京都新宿区歌舞伎町1-4-12 ミヤタビル5F
TEL:03-3207-5292
営業時間:19:30~翌朝7:00
休み:水曜

ワインと映画を愛する”赤坂の杉本彩”の店/06 赤坂『Rose』

玉袋筋太郎のスナックミシュラン

今回は、赤坂。玉袋さんのお店「スナック玉ちゃん」と同じビルにあるご近所の『Rose』(ローズ)さん。大人の街、赤坂で9年間、咲き続けている薔薇。果たして今日は、どんな大人な時間になるのか――。

ママ 玉ちゃん、召し上がります?

玉ちゃん そうね。(玉ちゃんのボトルを見て)あれ? こんだけしか残ってない? ここにくるといつも残りわずかになってんだよねー(笑) あれだね、やっぱ揮発するんだね。

ママ ねー、強いお酒だからねー(笑)

玉ちゃん そっかそっか、こうなっちゃうんだな。ではでは、始めますか。さて、今日は赤坂に咲いた薔薇ね。ローズだよ! もう見てよ、ママは赤ワイン専門だから、スナックなのにね。でもね、俺のスナックも同じビルなんだけど、ママは全然先輩だから。

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①BEAUTY
★★★
「赤坂の薔薇は美しい」
②WINE
★★★
「さすがワイン好きのママの店。ここはワインバーか?」
③MOVIE
★★★
「ネタバレOKな人は、見逃した映画のこと聞くといいよ」
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Rose
住所:東京都港区赤坂4丁目2-3 ディアシティ赤坂一ツ木館B1-109
TEL:03-3585-5553

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