近年開業の海外ホテルが今、ここぞとばかりに勢いづいている。そこで得られる体験は完全なる非日常。休みにとことん遊びたい大人に向けて、注目すべき最新ホテル「ザ・ニュート イン サマセット」をご紹介する。【特集 ホテル案内2023】
パン屋、肉屋、醸造所…まるで村を丸ごとリノベーションしたようなホテル
英国に目の肥えたホテル好きも唸るとてつもないホテルが誕生した。それはロンドンからクルマで南西へ3時間の田園地帯に立つ「ザ・ニュート イン サマセット」というイモリを意味する場所。2019年8月にオープンしたが、すぐにコロナ禍となり、本格オープンは2022年からといえる。
敷地面積は4㎢。東京ドーム87個分、銀座の約5倍もの広さを誇る。もとより園芸の聖地として広大な庭園が知られていたが、「ザ・ニュート」になったことで桁違いにパワーアップ。
計40の客室、レストラン＆バー、スパ、ふたつのプールなどが村を丸ごとリノベーションしたように点在。建物の前身は17世紀から続く邸宅や馬小屋、馬車置き場、旧酪農場。それらが英国センスの底力でくらくらするほど格好よく生まれ変わった。
敷地内にはシカやウサギ、ヒツジ、野鳥などさまざまな動物も住む。パン屋に肉屋もあり、地場野菜も売る。さらにシードル醸造所と3種（蜂、ローマ帝国時代、庭）の博物館もあり、2泊では足りない。この弩級ホテルは大人のための夢の国なのだ。
The Newt in Somerset／ザ・ニュート イン サマセット
https://thenewtinsomerset.com
この記事はGOETHE2023年6月号「総力特集：秘密のホテル案内 未知なるステイ」に掲載。
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