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2022.08.26

地元の人気レストラン店主に聞く! ハワイのおすすめレストラン3選

レジェンド料理人が愛するお店とは? ハワイを代表する料理人たちに聞いた珠玉のグルメをご紹介。今回は、ミロ・カイムキ店主のクリス・カジオカさんおすすめのレストラン。 【特集 涙するハワイ】

イリイリ・キャッシュ&キャリー店頭

イリイリ・キャッシュ&キャリー

行列が絶えないピザ屋は小さくても実力派

テイクアウト専門のイタリアンピザレストラン。こぢんまりとした店内にはイタリアから輸入したパスタやソース、スナックにワインなどの販売も。ホアジーという丸いパンのサンドウィッチも人気で、昼時は行列が途絶えない。ピザは1 ピースから購入できるので、数種類組み合わせて楽しみたい。「素晴らしいピザとサンドウィッチのお店。味とテクニックはハワイの中でも際立つものがあります」

イリイリ・キャッシュ&キャリーのピザ
’Ili’Ili Cash & Carry(イリイリ・キャッシュ&キャリー)
住所:2065 S Beretania St, Honolulu
TEL:808-367-0606
営業時間:11:00~20:00
定休日:月曜・火曜

こちらもチェック! ホノルルのおすすめグルメ

Sushi Izakaya Gaku Hawaii(スシイザカヤ 楽 ハワイ)
住所:1329 S King St,Honolulu
TEL:808-589-1329
営業時間:17:00~21:30
定休日:金曜・日曜
日本にも逆輸入され話題の日本人職人によるカウンターの寿司居酒屋。「居酒屋は大好き。少しずつ選んでつまむのが楽しい」

Hy’s Steak House Waikiki(ハイズ ステーキ ハウス ワイキキ)
住所:2440 Kuhio Ave,Honolulu
TEL:808-922-5555
営業時間:17:00~21:30
定休日:無休
1976年創業の老舗ステーキ店。「子供の頃から行っています。高校生の時には働かせてもらってて。懐かしく愛おしい場所」

【特集 涙するハワイ】

COORDINATE=Mike Kelly

TEXT=安井桃子

PHOTOGRAPH=熊谷 晃

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