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2022.08.14

ハワイ在住の通が本当は教えたくない! デートで行きたい絶品グルメ4選

食べることも、遊ぶことも大好きなハワイに住む、日本人経営者7人に聞いた、本当は誰にも教えたくないハワイの穴場スポットとは。【特集 涙するハワイ】

1. イリカイ・ホテル最上階で絶景と地中海料理を堪能

Pesca Waikiki Beach

海側の席はサンセットタイムが狙いめ。

イリカイ・ホテルの最上階に昨年オープン。360度ぐるりと見渡せるパノラマビューで、ガラス張りのウエディングチャーチも備わっている。店の中央には氷のカウンターがあり、食べたい魚を選び、調理法をオーダーできる。

「アクアパッツァが絶品なんです。窓を向いたシートもあり、食事をしながら眺める景色も最高ですよ」(レイハワイ不動産代表 アリーさん推薦)

Pesca Waikiki Beach

クリームは使わず、濃厚なウニをガーリックオリーブオイルで。「ウニのパスタ」$48。

Pesca Waikiki Beach

世界中から空輸される新鮮な魚。アクアパッツァは、時価+$15。

Pesca Waikiki Beach(ペスカ・ワイキキ・ビーチ)
住所:1777 Ala Moana Blvd.SKY FLOOR, Honolulu
TEL:808-777-3100
営業時間:7:00〜22:30
定休日:無休

アリー・オカノさん
レイハワイ不動産代表。ハワイの不動産業で、活躍の場を広げる。YouTubeにも注力。ハワイ在住歴15年。

2. 常時24のサーバーからできたてのビールが飲める

カカアコの「SALT」内にあるビール専門バー&ボトルショップには約500種類ものビールボトルが。

「メインランドの有名クラフトビールも飲めます。販売コーナーでは缶や瓶のビールがたくさんあるので珍しいビールをチェックしてみて」(マノアハニー&ミード代表 埋橋さん推薦)

Village Bottle Shop & Tasting Room(ヴィレッジ ボトル ショップ&テイスティング ルーム)
住所:675 Auahi St Suite 121, Honolulu
TEL:808-369-0688
営業時間:12:00〜21:00(日曜〜水曜)、〜23:00(木曜〜土曜)
定休日:無休

3. まるでビール研究所!? 遊び心あるクラフトビール

趣向を凝らしたビールを少しずつ、たくさんの種類をつくっているブリュワリー。ここでしか飲めないもののオンパレード。もちろん、店内で飲食はできるが、フレッシュなビールをその場で缶詰して販売もしている。

「常に面白いクラフトビールを醸造しています。遊び心があるのが魅力ですね」(マノアハニー&ミード代表 埋橋さん推薦)

Beer Lab Hi(ビア ラボ ハワイ)
住所:1010 University Ave, B-1, Honolulu
TEL:808-888-0913
営業時間:13:00~22:00、13:00~24:00(金曜・土曜)、13:00~19:00(日曜)
定休日:無休

埋橋幸広さん
マノアハニー&ミード代表。兵庫県で養蜂を学び、前オーナーよりマノアハニーを引き継ぐ。ハワイ在住歴8年。

4. 絶品モチコチキンが人気。ボリューミーな定食も

沖縄から移住してきた夫婦が営む定食店。リーズナブルで美味しいと連日混雑している。

「今はテイクアウトのみですが、ここのガーリックチキンがクセになる旨さ。お腹いっぱいになるので、がっつり食べたい人にお薦めです」(コンサル会社HUNDRED DREAMS代表 内田さん推薦)

Ethel’s Grill(エセルズ・グリル)
住所:232 Kalihi St, Honolulu
TEL:808-847-6467
営業時間:8:00~14:00
定休日:日曜・祝日
Instagram:@ethelsgrill_kalihi

内田 直さん
コンサル会社HUNDRED DREAMS代表。著書に『ビジネスオンライン化大全』がある。ハワイ在住歴12年。

 

【特集 涙するハワイ】

COORDINATE=Mike Kelly

TEXT=今井 恵、安井桃子

PHOTOGRAPH=Kuni Nakai、Hisashi Uchida、熊谷 晃

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