レジェンド料理人が愛するお店とは？ ハワイを代表する料理人たちに聞いた珠玉のグルメをご紹介。今回は、夫婦でエムダブリュー レストランを営むミシェル＆ウエイドさんおすすめのグルメ＆スポット。 【特集 涙するハワイ】
ミシェル＆ウエイドさんがセレクト！
1.Waimea Bay Beach Park（ワイメア ベイ ビーチパーク）
住所：Waimea Bay Beach Park, Haleiwa
冬は9mの大波が来ることもあり、ビッグウェーブサーフィンの発祥の地ともいわれるノースショアのビーチ。夏になると波が穏やかになり、海水浴やシュノーケリングなどのアクティビティを楽しめる。真っ白な砂のビーチは500mもあり、ゆっくり散歩するのに最適。「たまの休みには、ここでふたりでのんびり歩く。いいアイデアが浮かぶんです」
2.Helena’s Hawaiian Food（ヘレナズ・ハワイアンフード）
住所：1240 N. School St, Honolulu
TEL：808-845-8044
営業時間：10:00～19:30
定休日：土曜～月曜
ロコたちが集う老舗のローカル食堂。「特に海外から帰ってきたらすぐ行きたくなる。普段も週に2回は行っているかな」
3.Bac Nam（バク ナム）
住所：1117 S King St, Honolulu
TEL：808-597-8201
営業時間：11:00～14:30／17:00～21:00
定休日：日曜
カニが殻ごとたっぷり入ったカレーが名物。アルコールは持ち込みのBYOBスタイル。「ここもよく行くよ。家庭的でいいね」
COORDINATE＝Mike Kelly
