GOURMET
2022.08.24
この世に存在しないブドウ品種。あなたは間違わずに見つけられるか！？
白ブドウと黒ブドウの中間にある、赤紫色のブドウがグリ（フランス語で灰色）。ソーヴィニヨン・グリはソーヴィニヨン・ブランの、ピノ・グリはピノ・ノワールの、グルナッシュ・グリはグルナッシュ・ノワールの突然変異。ピノ・グリ以外は、単一品種でワインが造られることは稀で、たいていブレンドされる。
シャルドネは白のみで、シャルドネ・グリという品種は存在しない。ただし、シャルドネ・ミュスケと呼ばれる、独特の華やかな香りをもつ突然変異種が知られている。
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2025年1月号
シャンパーニュの魔力
仕事に遊びに一切妥協できない男たちが、人生を謳歌するためのライフスタイル誌『ゲーテ1月号』が2024年11月25日に発売となる。今回の特集は“シャンパーニュの魔力”。日本とシャンパーニュの親和性の高さの理由に迫る。表紙は三代目 J SOUL BROTHERS。メンバー同士がお互いを撮り下ろした、貴重なビジュアルカットは必見だ。
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