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2022.08.24

【解答編】実在しないブドウ品種は? ──ワインの教養クイズ

この世に存在しないブドウ品種。あなたは間違わずに見つけられるか!?

ワインの教養クイズ

A. 3.シャルドネ・グリ

白ブドウと黒ブドウの中間にある、赤紫色のブドウがグリ(フランス語で灰色)。ソーヴィニヨン・グリはソーヴィニヨン・ブランの、ピノ・グリはピノ・ノワールの、グルナッシュ・グリはグルナッシュ・ノワールの突然変異。ピノ・グリ以外は、単一品種でワインが造られることは稀で、たいていブレンドされる。

シャルドネは白のみで、シャルドネ・グリという品種は存在しない。ただし、シャルドネ・ミュスケと呼ばれる、独特の華やかな香りをもつ突然変異種が知られている。

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TEXT=柳 忠之

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