秋元 康、小山薫堂、中田英寿、見城 徹による、雑誌『ゲーテ』毎年恒例のレストラン大賞「ゲーテイスト」。食を愛してやまない４兄弟が紹介する店の中から、いまテイクアウトに対応している店舗を特集する。なかなか食べることができない名店の特別なメニューを特別に公開！
『やきとりShira』
焼き鳥／梅ヶ丘 秋元 康 recommend
「ここは別格、頭一つ抜き出てる」と秋元 康さんが話す最強の焼き鳥店『やきとりShira（しら）』。養鶏場より直送された淡海地鶏と天城軍鶏を使った、追い肉汁しているのかと思うくらいジューシーな焼き鳥が堪能できる。リリー・フランキーさんも「これはめちゃくちゃ旨いですね。弟子入りしたい」と静かに呟いたほど。予約がますます取れなくなるから本当は教えたくなかったという秋元さんのお気に入り店だ。
ソムリエ免許も持つ店主の白柳公之さん。
そんな『やきとりShira』では、店主こだわりのテイクアウトメニューを提供中。秋元さんが、一口食べた瞬間に思わずのけぞりそうになったと話す焼き鳥の５本セットをはじめ、お弁当も楽しめる。
テイクアウトメニュー ※価格はすべて税込み
・焼き鳥５本セット ¥1,700
・焼鳥弁当 ¥1,700
・そぼろ弁当 ¥1,700
焼き鳥５本セットと焼鳥弁当 ともに¥1,700
▼予約方法
TEL:03-5450-8808
▼引取り時間
17:00〜20:00
▼引取り場所
やきとりShira（東京都世田谷区梅ヶ丘1-22-1 y'sステートB１）
ゲーテコロナ６・７月合併号『終息後に行きたい！感涙レストラン52』
６・７月合併号の総力特集は、毎年恒例の「ゲーテイスト」。 今年も秋元 康、小山薫堂、中田英寿、見城 徹の４兄弟が１年間かけて探し歩いた52軒を紹介する。仕事の疲れも忘れ、思わず「美味い！」と唸らせてくれていたシェフ、スタッフ、生産者、すべての人に敬意と感謝を込めて……。
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