ワインをテイスティングする際によく使われる言葉が「ブショネ」。この意味とは？
A. 4.不良コルクが原因のカビっぽい匂い
TCA（トリクロロアニソール）という物質に汚染されたコルク栓（フランス語でブション）が原因のカビっぽい匂い。ちなみに1のような花は存在せず、2は「ブレット」、3は「還元臭」と呼ぶ。
GOURMET
2022.08.17
【解答編】「ブショネ」ってなに？――ワインの教養クイズ
PICK UP
-
GOURMET
PR2025.10.24
ナパのグラン・クリュを目指す、5つのカルトワイン「ボンド」とは -
LIFESTYLE
PR2025.10.24
不動産テックが住宅を変える。新時代の不動産投資とは -
PERSON
PR2025.10.24
30年運を研究したどりついた強運経営メソッドで、「日本再生」を志す男 -
LIFESTYLE
PR2025.10.24
本物を知る人が最後に辿りつく、インテリア「ミノッティ」の魅力 -
WATCH
PR2025.10.24
モーリス・ラクロア、人気モデルの進化形「アイコニック」誕生 -
LIFESTYLE
PR2025.10.24
ワイキキ最古のホテル「モアナ サーフライダー ウェスティンリゾート＆スパ」がリニューアル -
GOURMET
PR2025.10.24
締切間近！ 真の教養が身につく“大人の学び場”GOETHEワイン倶楽部【参加者募集】 -
PERSON
PR2025.10.24
【アイヴァン】渡辺謙「魂に触れるような役を演じていきたい」
GOETHE LOUNGE ゲーテラウンジ
忙しい日々の中で、心を満たす特別な体験を。GOETHE LOUNGEは、上質な時間を求めるあなたのための登録無料の会員制サービス。限定イベント、優待特典、そして選りすぐりの情報を通じて、GOETHEだからこそできる特別なひとときをお届けします。
