【3/25追加募集中】花より団子⁉ 秘密の極上和牛を堪能するお花見パーティー

スターシェフでなければ手に入らない極上の食材をもとに、超貴重な美食体験を叶える会員制美食サロン「CHEF-1×GOETHE 北参道倶楽部」にて、お花見パーティーの開催が決定! 3月25日に開かれるのは、住所非公開、完全会員制の高級焼肉店『クロッサムモリタ』の森田隼人シェフによる豪華お花見パーティ。当日は、森田シェフとっておきのブランド牛が初お披露目される!


極上の㊙和牛と桜を愛でる贅沢な宴

「いま『クロッサムモリタ』では梅が満開。このままいけば、イベント当日は桜がちょうど満開の時期にあたりそうですね」

2月下旬の打ち合わせの際にそう語ったのは『クロッサムモリタ』の森田シェフ。3月25日に開催されるお花見パーティの内容は『クロッサムモリタ』にある庭でお弁当仕立てに盛り付けた料理と日本酒を愉しみ、その後、店内で焼肉を食すというものだった。

「例えば、こういうのはどうでしょう?」

内容について確認をしている途中、ふとこう切り出した森田シェフ。

「上野公園に集合にしましょう! そこに僕たちがお弁当と日本酒をお持ちします。そのあと、『クロッサムモリタ 』まで移動して、焼肉を愉しんでいただければ」

『クロッサムモリタ』は、新感覚の食体験を届ける"劇場型"焼肉店。店内2階には360度のプロジェクションマッピングを用意し、さらに、オープンキッチンで行われる調理のパフォーマンスも圧巻だ。そんな森田シェフらしい閃きを受けて、急遽内容を変更! 上野公園で『クロッサムモリタ』特製の"お弁当"と日本酒のペアリングを愉しめるという、後にも先にもないであろう超贅沢な体験ができることになった。

ペアリングの日本酒は、全4種類。すべて山梨県を代表する酒蔵『七賢』のもので、泡酒(スパークリング)からスタートし、本醸造、純米大吟醸まで供される。さらに、当日は『七賢』の当主、北原亮庫さんも参加。北原さんから直々に、日本酒の解説を受けられる。

さらに移動して『クロッサムモリタ』で食す焼肉の際には、超スペシャルな和牛が初披露されることが決定! いかにスペシャルな和牛なのか、その理由は当日明かされる。ちなみに、前回『CHEF-1×GOETHE 北参道倶楽部』で行われた『クロッサムモリタ』のすき焼きの会でも、嬉しいサプライズでメンバーたちを沸かせた森田シェフ。

今回お披露目されるのはどのような和牛なのか、乞うご期待!

 森田シェフの粋な計らいにより、盛りだくさんな内容となったお花見パーティ。しかも今回は森田シェフから北参道倶楽部会員の皆様へ日頃の感謝を込め参加費は超特別価格、採算度外視の15,000円! 抽選で、限定15名のみの会となるが、ご予定が合う方は、ぜひふるってご応募を!

【時間を繰り下げて、追加募集中!】

「仕事の都合で17時に会場に到着できません(泣)」という声をお聞きして、急遽、上野公園でのお花見の後、『クロッサムモリタ』での焼肉から参加できる枠をご用意!時間は18時30分からです。先着順なので、お早めにご応募ください。


NEW!!【追加募集イベント概要】
開催日:3月25日(月) 18:20集合 18:30開宴
場所:CROSSOM MORITA(東京都23区内某所)
※集合場所は、追ってご連絡を差し上げます
参加費:
北参道倶楽部会員 15,000円
ビジター 30,000円
※日本酒ペアリング付き
※ビジター枠での参加は1回限りとなります
※先着順

※上野公園からご参加の方
開催日:3月25日(月) 16:50集合 17:00開宴
場所:上野駅公園口出てすぐの東京文化会館前の広場集合
※天候等により変更になる場合がございますのでご了承ください。
参加費:
北参道倶楽部会員 15,000円
ビジター 30,000円
※日本酒ペアリング付き
※ビジター枠での参加は1回限りとなります
※先着順


【応募手順】
下記記事①よりGOETHE SALON MEMBERへご登録(無料)

下記記事②よりCHEF-1×GOETHE 北参道倶楽部会員へご登録
入会費:120,000円(税込)※支払いはカード決済のみ
第一期会員期間:2018年10月~2019年9月末
※会員ご登録の時期に関わらず、第一期会員の有効期間は会員登録時から2019年9月末迄となります。
※この時点ではまだイベントへご参加いただけません。

下記記事③よりCHEF-1×GOETHE 北参道倶楽部
第9回イベント『クロッサムモリタで㊙極上和牛を堪能し尽くすお花見パーティ』へ申込み

抽選

プレミアムイベントへご参加


さらに今回は特別にビジター枠を限定で用意! 北参道倶楽部の会員にならなくとも、プレミアムイベントに参加できる絶好のチャンスだ。ご希望の方は下記よりお申し込みを。

【ビジター枠 応募手順】
※ビジター枠での参加は1回限りとなります。
下記記事①よりGOETHE SALON MEMBERへご登録(無料)

下記記事③よりCHEF-1×GOETHE 北参道倶楽部
第9回イベント『クロッサムモリタで㊙極上和牛を堪能し尽くすお花見パーティ』へ申込み

抽選

プレミアムイベントへご参加


①「GOETHE SALON MEMBER」へのご登録がまだの方は、下記よりまずご登録を!


② 「CHEF-1×GOETHE 北参道倶楽部」への入会はこちらから


③『クロッサムモリタで㊙極上和牛を堪能し尽くすお花見パーティ』申し込みはこちらから


CHEF-1×GOETHE 北参道倶楽部ラインナップ

<3月>
・17日(日)「赤坂離宮」譚シェフが香港で買い付けた超貴重食材を食す会
・25日(月) 日本一予約の取れない焼肉店「クロッサムモリタ」の庭の桜でお花見! 美食の園遊会

<4月>
・14日(日) 料理人がこぞって通う滋賀県「徳山鮓」スペシャルコース!

<5月>
決まり次第、お知らせいたします。

<6月>
・4日(火) テストキッチンH1周年パーティー 山形イル コテキーノ佐竹シェフとコラボ! 自家製ハム25種類とコテキーノを満喫
etc.

※ラインナップは場合によって変更になることがあります。7月以降は決まり次第、お知らせいたします。


Text=加藤久美子(ゲーテWEB編集部)