食の求道者・本田直之が実際に食べて唸った絶品お取り寄せグルメ5選

ハワイと東京を拠点に世界中を飛び回る本田直之さんは、屋台飯・B級グルメから三つ星レストランまで、あらゆるジャンルの食を極めた求道者でもある。そんな本田さんが実際に食べて、あまりの旨さに悶絶したという、最高のお取り寄せとは?

お取り寄せのレベルが格段に上がった!

普段、美味しいレストランを求めて日本各地はもちろん、世界中を飛び回る本田さんも、この自粛期間中は東京で過ごし、食事はもっぱらお気に入り店のテイクアウトや各地のお取り寄せを堪能したという。

普段なかなか食べられない、美味しいだけでなく食事が楽しくなるという点に加え、レストランを応援したいという本田さんが、数ある中から選んだ究極のお取り寄せを紹介する。

1.Japanese Ramen Noodle Lab Q/札幌

「札幌に行ったら必ず食べる」と本田さん絶賛のラーメン店『Japanese Ramen Noodle Lab Q(ラーメンキュウ)』。ふわふわモチモチツルツルの麺は、プロスノーボーダーの顔も持つ店主の平岡寛視さんが毎朝、北海道産小麦を使って製麺。新得地鶏、天草大王など全国より厳選した地鶏を使用したスープは透明度が高く絶品だ。平岡さんが研究を重ねてこだわった究極の一杯を自宅で心ゆくまで堪能したい。

お取り寄せメニュー
・中華soba(特別限定仕様) ¥800
・塩煮干soba ¥800
※その他、切り落としチャーシューなども対応可。税込み、送料別
お取り寄せ方法
Japanese Ramen Noodle Lab Q

2.KAJIYA FARM/広島

自身の著書『オリジナリティ 全員に好かれることを目指す時代は終わった』でも紹介する色とりどりのハーブ……。三つ星レストランのトップシェフ達から絶大な人気を誇る『KAJIYA FARM(梶谷農園)』が手がけるハーブが、レストランの休業に伴い今一般販売されている。炭水化物過多になりやすいなか、本田さんは毎週このハーブを取り寄せ、3日くらいに分けて食べているそう。味が奥深く、食べると体が喜ぶハーブを花畑のように美しく盛り付ければ、自宅がレストランに変身すること間違いなしだ。

お取り寄せメニュー
・カジヤスゴイハーブBOX ¥3,000
・花mix100gとベビーリーフ500g ¥4,500
※その他ベビーリーフなど。 価格はすべて税込み、送料別
お取り寄せ方法
KAJIYA FARM

3.炭火焼肉なかはら/市ヶ谷

「人生のお取り寄せトップ3に入る。とんでもない旨さ!」と本田さんが太鼓判を押すのが、焼肉の名店『なかはら』が開発した「悶絶しゃぶしゃぶだ」。しゃぶしゃぶというと、ポン酢やゴマだれで楽しむイメージが強いが、なかはらの提供するしゃぶしゃぶは出汁で食べる逸品。出汁に入れた細く刻んだネギを和牛で包んで、卵に絡めて食べる。それはもう悶絶レベルの美味しさだとか。知る人ぞ知るメニューを用意できるのは不定期で、数量も限定。店舗のInstagramで告知されるのを頻繁にチェックしたい。

お取り寄せメニュー
・悶絶コース『しゃぶしゃぶ』  ¥26,000
(2~3人前。しゃぶしゃぶ用ロース10枚、オリジナル出汁、オリジナルねぎ、〆用のぺろっこうどん)
  ※価格は税込み・送料別途  
お取り寄せ方法
Instagramのメッセンジャー、またはレストラン予約サイトAutoReserveの専用ページ

4.楽・食・健・美-KUROMORI-/仙台

フカヒレや乾鮑など高級食材の宝庫・宮城県に店舗を構える、完全予約制の自然派中華レストラン。「このお店に行きたくてわざわざ仙台で予定をつくるほど、劇的に旨い!」と本田さんは絶賛。そんな絶品中華が家庭で、しかも驚きの価格で楽しめるのだ。なかでも本田さんのイチオシは春巻き。小腹が空いた時にサクッと食べたり、夕食でしっかり食べたり、友人へのお土産にも最適で使い勝手も抜群のお取り寄せだ。

お取り寄せメニュー
・餃子(10個入り) ¥950
・焼売(10個入り) ¥1,500
・春巻き(10本入り) ¥2,000
※その他、点心や惣菜などHPに記載あり。  価格は税抜き、送料別途
お取り寄せ方法
TEL:022-211-0306 またはFacebookメッセージ

5.鳥幸

生産者との繋がりも深い本田さんが「一助になりたい」と想いを強くしている一つが地鶏農家だ。約90〜120日で出荷することが多く冷凍もストックも限界。そんな地鶏の消費を少しでも促進できると期待を寄せているのが、『鳥幸(とりこう)』が開発したお取り寄せの焼き鳥セット。なんと焼台が付いてくるのだ。炭火の香ばしさを再現するため、炭の香りをまとわせたチャコールオイルまで開発する徹底ぶり。焼き師による焼き方のアドバイスもYouTubeで配信予定。自宅で本格焼き鳥が楽しめる。

お取り寄せメニュー
べランディング鳥幸セット 通常¥7,000のところ¥5,000
(焼鳥串10本セット、部位に合わせた薬味、煙を極力発生させない専用電気焼き台)
 ※6月初旬より販売開始。価格は税抜き・別途送料
お取り寄せ方法
Fan! Fun VERANDING TORIKO

Naoyuki Honda
1年のうち5ヵ月をハワイ、3ヵ月を東京、2ヵ月を日本の地方、残り2ヵ月をヨーロッパを中心にアジアなどを旅する。近著に『トップシェフが内緒で通う店150』『The Hawaii's Best Restaurants』『人生を変えるサウナ術』がある。     


Text=田中美紗貴(ゲーテWEB編集部)