中田英寿が全国を旅して見つけた秘密のレストラン11店【ゲーテイスト】

今回、ゲーテイストに初参戦の中田英寿さんは、6年半、延べ500日以上をかけて47都道府県を旅し、日本全国のレストランにも精通。そんな中田さんは「僕にとってレストランとは、単にお腹を満たす場所ではありません。基本行くのは、誰かと一緒。自分を満足させるのではなく、その人を喜ばせたい。プレゼントと同じ感覚です」と言う。秋元さん、小山さん、見城にも引けを取らないレストラン愛溢れる中田さんが選んだお店とは?


Hide's Restaurant List

1.札幌の行きつけ!  とにかくセンスがいい日本料理
2."北九州の衝撃"はイカにあり。福岡の鮨の名店
3.月の輪熊も鹿も絶品な富山のローカルガストロノミー
4.アットホームな西麻布の隠れ家イタリアン
5.マニアックなイタリアワインが美味しい西麻布のイタリアン
6.ガラス張りの精肉屋!? 茗荷谷の肉料理
7.味も雰囲気も現地っぽい大久保のべトナミーズ
8.何を食べてもセンスのよさを感じる外苑前のイノベーティブ料理
9.カウンターでの華やかなプレゼンが魅力的な六本木の割烹料理
10.コシヒカリを自家栽培する南魚沼の日本料理店
11.巨匠がつくる神楽坂の日本料理

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