和食

むら上|熊本の鮨割烹。天草の名店『奴寿司』の息子兄弟が板場に立つ、料理も握りもいい店
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旧かつえ|博多の水炊き屋。味も食べ方も他とは違う衝撃の水炊きを味わう
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浪速割烹 㐂川|道頓堀の和食。創業55年を越える大阪を代表する粋な割烹料理店 
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大衆料理 川治|浜町にある奇跡の酒屋。規格外に美味しいのに、価格はものすごく良心的
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炭火割烹 白坂|赤坂にあるのにその名も「白坂」。〆の裏メニューも絶品!
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件|学芸大学の居心地のいい居酒屋。日本酒とおでんのマリアージュは格別!
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やきとり shira|梅ヶ丘にある最強焼き鳥店。リリー・フランキーも弟子入り希望!?
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日本料理 久丹|新富町の隠れ家。日本料理の新星が放つ凛とした世界観に酔いしれる
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鈴田式|麻布十番の隠れ家。日本料理と薪のコラボレーション!
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若手のホープによる正統派にして遊び心のある和食『銀座 左うま』
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『赤坂 渡なべ』で季節感あふれる和食に和む ~Killer Restaurant
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名店の心を受け継ぐ日本料理の新鋭『御成門はる』 ~Killer Restaurant
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神戸のグルメ激戦地・三宮の新店「天ぷら料理 花歩」で心のこもった天ぷらコースを
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"串に刺さない焼鳥"に"鶏肉のシャトーブリアン"!?  焼鳥店の進化系『炭火焼処 ひらこ』
接待からデートまで! ゲストの心を満たす銀座のもてなしレストラン『Kuma3』
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【偏愛レストラン】日本料理の新時代到来!  敏腕フードライターが選ぶ和食の注目5店
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西麻布のカウンター和食『山﨑』 ~Killer Restaurant
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銀座に馴染の店を持つ意味とは? 美食の隠れ家『 Kuma3』
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日本一の若手料理人を決める「RED U-35」とは?<SILVER EGG審査レポート>
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【ゲーテイスト2018】見城徹が悶絶するキラーメニュー総まとめ
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小山薫堂が選ぶ感動レストラン② ~ゲーテイスト2018まとめ
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見城徹が福山雅治に薦めたいレストラン8選 ~ゲーテイスト2018
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小山薫堂が感動。食材にこだわった天ぷらと蕎麦の店『日本橋 蕎ノ字』 ゲーテイスト2018
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秋元康が驚愕。京都から1時間の山の中にある絶品「熊鍋」の『比良山荘』 ゲーテイスト2018
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秋元康が驚愕。月島の路地裏に佇む蕎麦懐石『由庵 矢もり』 ゲーテイスト2018
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小山薫堂が感動。美しい器と目と心も奪われる『青華こばやし』 ゲーテイスト2018
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小山薫堂が感動。いい店が多い神楽坂の鉄板焼き和食『いわ倉』 ゲーテイスト2018
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見城徹が悶絶。懐石の王道ながら個性が光る隠れ家『南雲』 ゲーテイスト2018
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秋元康が驚愕。〆の蕎麦が絶品の日本料理『いち太』 ゲーテイスト2018
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見城徹が悶絶。〆の白いご飯にワクワクさせられる『新ばし笹田』 ゲーテイスト2018
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