祝!新元号「令和」。イタリアンの鬼才と魚の女神による極上エビ祭り【終了】

多岐にわたるジャンルのシェフ同士がタッグを組んで開催する、一夜限りのスペシャルなディナーへの参加がかなう。それが、会員制美食サロン「CHEF-1×GOETHE北参道倶楽部」の魅力だ。新時代「令和」の到来を祝し、5月6日に開催が決まったのは、"魚の女神" と讃えられる『割烹 智映』の北山智映シェフと、イタリアンの鬼才『テストキッチンエイチ』の山田宏巳シェフによるコラボレートイベント。メイン食材である "海老" を使い、果たしてどのようなショーが繰り広げられるのだろうか。  

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豊かな感性で織りなす、食材の美点を活かした料理

『香箱蟹、外子、内子、芽ネギ』

「まるで、絵画のような料理だーー」

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