料理教室ではクメール料理の作り方を教えてくれる。この日は「AHA RESTAURANT」でも人気の刺身を用いた創作料理。

「AHA RESTAURANT」の人気のクメール料理2品。右:「Chilled Spiced Green Tomato Soup」。左:「Whole Grilled Squid」

スパ内には、地元の素材を使いスキンケアアイテムをつくれる「アルケミーバー」がある。

地元の天然塩、フレッシュミント、ライムの皮をすりおろしたものと、3種の異なるオイルからのなかから自分好みのものをチョイスして加えれば、フットソルトの完成。

スパ棟の屋上には、広く海を見渡すことができる気持ちのいいヨガスペースが。